11 Raisons Pour Lesquelles Manger Trop De Sucre Est Mauvais

2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21

De la sauce marinade au beurre de cacahuètes - sucre ajouté se trouve même dans des produits que vous n'auriez jamais pensé contenir du sucre. Et malheureusement, de nombreuses personnes consomment des aliments transformés dans lesquels la quantité de sucre ajouté est trop importante. Par exemple, aux États-Unis, 17% de l'apport calorique quotidien d'une personne est avec du sucre ajouté, et pour les enfants - jusqu'à 14%.

Les directives diététiques recommandent que moins de 10 % de notre apport quotidien soit composé de produits contenant du sucre ajouté. Les experts sont convaincus que consommation de sucre ajouté est une cause majeure d'obésité et de nombreuses maladies chroniques comme le diabète. Voici 11 raisons de consommer trop de sucre est mauvais pour la santé:

1. Peut entraîner une prise de poids

L'un des principaux « coupables » de l'obésité chez les personnes du monde entier sont les boissons sucrées contenant du sucre ajouté. Sodas, jus de fruits, thés, jus de fruits frais, boissons gazeuses - ils contiennent tous du fructose - une sorte de sucre simple. Et sa consommation entraîne une sensation de faim et un désir constant de manger quelque chose de sucré. Il a été démontré que le fructose augmente ces fringales plus que le glucose, le principal type de sucre présent dans les féculents. Donc, soyez prudent avec les boissons sucrées, car si vous en abusez, vous prendrez du poids et accumulerez de la graisse.

2. Peut augmenter le risque de maladie cardiaque

Les régimes riches en sucre sont également associés à risque accru de maladie cardiaque - et ils sont la première cause de décès dans le monde. Une étude portant sur plus de 30 000 personnes a révélé que si vous consommez 17 à 21 % de vos calories par jour à partir d'aliments contenant sucre ajouté, le risque de mourir d'une maladie cardiaque est 38 % plus élevé. Alors que la situation des autres participants, qui ne consomment que 8% des calories provenant des aliments additionnés de sucre, est beaucoup plus encourageante.

3. Peut causer de l'acné

Une alimentation riche en glucides raffinés, y compris les aliments et les boissons sucrés, peut entraîner l'acné. Les aliments à index glycémique élevé, tels que les pâtisseries transformées, augmentent la glycémie plus rapidement que les aliments à index glycémique inférieur. Une étude portant sur 2 300 adolescents a révélé que ceux qui consommaient fréquemment sucre ajouté, ont un risque 30% plus élevé d'avoir de l'acné que ceux qui ne mangent pas autant de sucre ajouté.

4. Augmente le risque de développer un diabète

La prévalence mondiale du diabète a plus que doublé au cours des 30 dernières années. Bien qu'il existe de nombreuses raisons à cela, il existe un lien clair entre une consommation excessive de sucre et le risque de diabète. L'obésité, souvent causée par consommation de trop de sucre, est considéré comme le facteur de risque de diabète le plus important. De plus, la consommation à long terme de sucre entraîne une résistance à l'insuline, une hormone produite par le pancréas qui régule la glycémie. La résistance à l'insuline augmente le taux de sucre dans le sang et augmente considérablement le risque de développer un diabète. Une étude portant sur une population de plus de 175 pays a montré que le risque de développer un diabète augmentait de 1,1 % pour 150 calories de sucre ou environ un soda par jour.

5. Peut augmenter le risque de développer un cancer

Une alimentation riche en aliments et boissons sucrés peut conduire à l'obésité, ce qui augmente considérablement le risque de développer un cancer. Une étude portant sur plus de 430 000 personnes a révélé que la consommation de sucre ajouté était associée à un risque accru de développer un cancer de l'œsophage et un cancer de l'intestin grêle.

6. Peut augmenter le risque de dépression

Alors qu'une alimentation saine peut vous aider à améliorer votre humeur, les régimes riches en sucre ajouté et les aliments transformés peuvent vous rendre déprimé. Une étude portant sur 8 000 personnes pendant 22 ans a révélé que les hommes qui consommaient 67 grammes ou plus de sucre par jour étaient 23% plus susceptibles de développer une dépression que les hommes qui mangeaient moins de 40 grammes par jour. Une autre étude, impliquant plus de 69 000 femmes, a révélé que celles qui mangeaient plus d'aliments contenant du sucre ajouté étaient significativement plus susceptibles de devenir déprimées que celles qui en mangeaient moins.

7. Peut accélérer le processus de vieillissement de la peau

Les rides sont un signe naturel du vieillissement. Ils apparaissent sur notre peau, que nous le voulions ou non. Et la nourriture que nous mangeons est essentielle pour notre peau. Une étude portant sur des femmes a révélé que celles qui consommaient plus de glucides, y compris les sucres ajoutés, avaient plus de rides que celles dont le régime alimentaire était riche en protéines et pauvre en glucides.

8. Il peut accélérer le vieillissement des cellules

Les télomères sont des structures situées à l'extrémité des chromosomes. Ils agissent comme des capuchons protecteurs, empêchant la détérioration ou la fusion des chromosomes. En vieillissant, les télomères raccourcissent naturellement, provoquant le vieillissement des cellules. Bien que le raccourcissement des télomères soit un processus parfaitement normal, la nourriture que nous mangeons peut l'accélérer. Il a été démontré que la consommation de grandes quantités de sucre accélère la contraction des télomères, ce qui entraîne à son tour le vieillissement cellulaire.

9. Cela draine notre énergie

Les aliments riches en sucre ajouté augmentent rapidement les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline, ce qui entraîne une augmentation de notre énergie. Mais ce processus est de courte durée. Ceci est suivi d'une augmentation et d'une diminution du taux de sucre dans le sang, ce qui draine littéralement notre énergie et nous commençons à nous sentir fatigués.

10. Peut provoquer une stéatose hépatique

Un apport élevé en fructose est systématiquement associé à un risque accru de stéatose hépatique. Contrairement au glucose et aux autres sucres, le fructose est décomposé presque entièrement par le foie. Dans le foie, le fructose est converti en énergie ou stocké sous forme de glycogène. Cependant, le foie peut stocker autant de glycogène avant que les quantités excessives ne soient converties en graisse. Et de grandes quantités de sucre ajouté sous forme de fructose surchargent le foie, ce qui conduit à une stéatose hépatique non alcoolique - une condition caractérisée par une accumulation excessive de graisse dans le foie.

11. Autres risques pour la santé

En plus des risques ci-dessus, le sucre ajouté peut nuire à notre corps d'innombrables autres façons. Des études montrent que trop de sucre ajouté peut:

- augmenter le risque de développer une maladie rénale: une glycémie constamment élevée peut endommager les vaisseaux sanguins délicats des reins;

- entraîner un impact négatif sur la santé dentaire: les bactéries présentes dans notre bouche se nourrissent de sucre et libèrent des sous-produits acides qui provoquent la déminéralisation des dents;

- augmenter le risque de développer la goutte: Il s'agit d'une affection inflammatoire caractérisée par des douleurs articulaires. Les sucres ajoutés augmentent les niveaux d'acide urique dans le sang, augmentant le risque de développer la goutte.