2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le traditionnel Thé turc en plus d'être agréable en goût, il est aussi très utile. Chez notre voisin du sud, il est servi pendant tous les principaux repas de la journée - matin, midi, soir. Voici comment faire une boisson chaude parfumée à la maison pour l'obtenir de la même manière que les personnages des nombreuses séries télévisées.
Pour cela il vous faut une bouilloire sur deux étages ou plus précisément deux récipients pour boissons chaudes superposés. Le thé turc est un type de thé noir. La soi-disant infusion est nécessaire pour sa préparation. En d'autres termes, un concentré fort et saturé est préparé, qui est ensuite dilué avec de l'eau tiède au moment de servir.
Dans la bouilloire inférieure, vous devez mettre l'eau dont vous avez besoin pour la boisson. Dans la théière supérieure sont placées cinq cuillères à soupe de thé turc, que vous pouvez trouver dans presque tous les magasins. Il est généralement vendu en gros emballages, mais vous avez également le choix entre des petits emballages de 200 grammes.
Mettez 100 millilitres d'eau dans la bouilloire supérieure. Une fois que vous avez fait la préparation, allumez la cuisinière à feu moyen et laissez-la jusqu'à ce que l'eau bout.
En attendant que cela se produise, préparez les tasses dans lesquelles vous servirez le thé lui-même. Mettez une cuillère en métal dans chacun d'eux. Cette cuillère sert de conducteur de chaleur, si le thé est chaud, elle évitera la fissuration des tasses en verre à cause de la différence de température formée entre les tasses et le thé chaud.
Versez d'abord le thé infusé dans les tasses, puis l'eau chaude. Selon la force que vous voulez que le thé soit, versez une quantité différente d'infusion. Pour faire un thé faible, que les Turcs appellent thé achak, remplissez l'infusion avec un doigt ou juste un quart de tasse, puis versez de l'eau tiède.
Pour un thé de force moyenne, appelé thé orta, remplissez la tasse à moitié avec l'infusion et le reste avec de l'eau chaude. Le thé fort est appelé demli ou fortement infusé. Pour le préparer, remplissez les trois quarts de la tasse d'infusion et ajoutez un peu d'eau. Nous recommandons que le thé sucré soit sucré avec du sucre ou du miel.
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