2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'humanité a consommé plus d'aliments naturels au cours des siècles passés. Les gens ont consommé plus de noix, de blé cuit, de pois chiches, de lentilles, de haricots et plus encore. La préparation des huiles végétales se faisait de manière sans raffinage - uniquement par pressage.
De cette façon, les gens ont consommé des graisses et des protéines et des quantités importantes de phosphatides par le biais de la nourriture. Avec la production d'huiles claires et raffinées obtenues à partir de graines de sésame, de tournesol, de maïs ou d'autres graines, l'homme a perdu une précieuse matière première alimentaire - phosphate naturel, et en particulier la lécithine, qui contient de la choline.
La choline est un traitement efficace et une protection pour le foie. La lécithine riche en contenu se trouve dans les œufs, le foie, le caviar, la viande de lapin, le bœuf, l'agneau, le porc, le poulet, le hareng, les huiles végétales non raffinées.
Sources de phosphatides dans l'alimentation humaine se trouvent de nombreux aliments: huiles végétales, œufs, beurre.
Les phosphates sont répandus dans la nature. On les trouve en grande quantité dans les tissus nerveux (en particulier dans le cerveau), le jaune d'œuf, dans les graines et les germes de plantes, le soja, les pois, la matière grasse du lait, le foie, le cœur et autres.
Il est important d'obtenir des phosphatides de haute qualité en tant que produit alimentaire indépendant. Dans de nombreux pays du monde, toutes les huiles végétales doivent être hydratées pour produire des phosphatides alimentaires.
Obtention de phosphatides de haute qualité en tant que produit indépendant à des fins alimentaires est important. A l'étranger, toutes les huiles végétales doivent être hydratées pour obtenir des phosphatides alimentaires. Production organisée de phosphatides alimentaires et les concentrés de phosphatides pour l'alimentation animale et avicole.
Les phospholipides et les acides gras insaturés oméga-3, oméga-6 et oméga-9 éliminent la dureté des membranes cellulaires et augmentent ses propriétés liquides.
Par conséquent, il est important d'obtenir des phosphatides de haute qualité en tant que produit alimentaire indépendant.
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