2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les cupcakes sont également appelés gâteaux de fées - gâteaux magiques car ils ont une décoration fabuleuse. Le temps de cuisson des cupcakes est inférieur à celui d'un gâteau de taille normale.
Ainsi, ces gâteaux sont à la fois délicieux et rapides à préparer. C'est pourquoi les cupcakes sont devenus un gâteau préféré des petits et des grands, non seulement en raison de la variété de saveurs alléchantes, mais aussi en raison de la décoration colorée et originale.
Il existe deux théories sur l'origine de leur nom. Selon le premier, il est associé au mot « tasse », c'est-à-dire tasse à thé, car la tasse à thé est l'unité de mesure des produits avec lesquels elles sont préparées. Et la deuxième théorie relie leur nom à leur taille, qui ne dépasse pas celle d'une tasse de thé.
On pense que ce type de petites pâtisseries est devenu particulièrement populaire à New York vers 1996. Depuis lors, ils se sont répandus dans le monde entier, transformant un petit gâteau ordinaire en un gâteau irrésistible.
Le fondant s'appelle cette pâte à sucre magique que nous utilisons pour modeler les décorations des cupcakes et plus encore. Vous pouvez décorer des gâteaux, des tartes et même des biscuits.
Vous pouvez façonner différentes formes et formes, des fleurs et des animaux, des rubans et de la dentelle pour décorer chacune de vos créations ! Pour des résultats encore plus impressionnants, vous pouvez le colorer avec des peintures de confiserie de différentes couleurs. Il suffit de déposer quelques gouttes, de pétrir et de façonner comme avec de la pâte à modeler.
La technique pour préparer la pâte à sucre pour le modelage est très simple, mais les résultats vous impressionneront sûrement ! Vos gâteaux seront transformés et vous surprendrez petits et grands.
N'hésitez pas à essayer, modéliser et laisser libre cours à votre imagination.
Voici quelques secrets qui vous faciliteront la tâche et nous espérons qu'ils vous encourageront à travailler avec le fondant:
- Le fondant a un goût de vanille;
- Vous pouvez le conserver environ une semaine en l'enveloppant dans un film étirable;
- Vous pouvez l'aromatiser à la vanille, à l'orange, à l'amande ou au parfum de votre choix;
- Pour obtenir un fondant au chocolat, vous pouvez remplacer une partie du sucre en poudre par les produits nécessaires à sa préparation par de la poudre de cacao;
- Le fondant ne se conserve pas ouvert dans un réfrigérateur ou un congélateur, car il durcit et ne peut alors pas être modelé;
- Pour coller les figurines que vous avez façonnées avec le fondant, utilisez de l'eau ou de la confiture sur les gâteaux;
- Vous pouvez préparer les décors à l'avance et les ranger dans une boîte;
- Au cas où le fondant vous collerait aux mains en le pétrissant, ajoutez un peu de sucre en poudre.
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