2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Cyclantère n'est plus si inconnu et dans notre pays liane herbacée, appartenant à la famille des citrouilles. Son origine est l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale. La plante a de nombreuses branches et a des feuilles fortement disséquées, ce qui lui donne un aspect très beau et volumineux.
Ses fruits sont longs, creux et à parois molles situés à l'aisselle des feuilles. Ils sont comestibles et ressemblent à de petits poivrons.
Leur goût est un mélange de haricots torréfiés et de concombre. Ils sont utilisés en complément des plats à base de viande, de fromage, de poisson et autres.
Les fruits mûrs sont consommés grillés et les non mûrs sont ajoutés aux truffes, aux salades, etc. Ses fruits peuvent être frits dans une poêle, panés et utilisés pour préparer des aliments d'hiver.
Dans les conditions climatiques offertes par la Bulgarie, cette plante devrait bien pousser. Il pousse principalement dans les zones montagneuses et, ces dernières années, même des tentatives ont été faites pour le cultiver.
D'après les expériences faites avec elle pour sa culture en Bulgarie, on peut dire que la plante porte des fruits 2 mois après avoir été semée et dure jusqu'à la fin de l'automne, donnant naissance en abondance.
En prendre soin, c'est comme les concombres. Fructification à La cyclantère commence après la fin de la chaleur, c'est-à-dire. ne vous attendez pas à des fruits en été.
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