2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Indrishéto est un arbuste persistant aux feuilles profondément découpées et aux fleurs roses à l'arôme strictement spécifique. L'huile essentielle est largement utilisée dans les industries de la parfumerie, des cosmétiques et de la conserve, ainsi que pour la production de spiritueux, en raison de son arôme agréable. Les feuilles et les sommets avec une tige et des fleurs sont généralement utilisés à partir de l'indrishe - principalement sur l'indrishe semi-arbuste de la famille Zdravtsov. C'est un hybride et ne se produit pas à l'état sauvage.
En fait, l'indrisheto est un arbuste vivace à feuilles persistantes de la famille des Géraniacées. Dans notre pays, l'indrishe est cultivé pour obtenir de l'huile essentielle en tant que culture annuelle et à des fins décoratives - en tant que plante vivace. Le système racinaire de l'indrishe est fortement ramifié, ligneux, barbu, pénétrant profondément dans le sol de 15 à 60 cm. Il a des tiges dressées, ramifiées, d'une hauteur comprise entre 100-120 cm. Les branches supérieures de l'indrishe et de hauts jeunes les parties sont couvertes de poils glandulaires.
Botaniquement indrishe est plus proche du géranium, et en application il est plus proche du géranium ordinaire. Sa patrie est l'Afrique du Sud, où il vit toujours dans des habitats naturels. Il est cultivé comme plante ornementale et dans de nombreux pays est cultivé pour l'huile essentielle - Afrique du Sud et du Nord, Europe du Sud et Asie du Sud et centrale. Il est cultivé sur des superficies relativement importantes en Bulgarie, Algérie, Italie, Espagne, Inde, Maroc, Japon, Russie, Géorgie, Arménie. Il a été introduit en Europe vers 1690, et en 1819 en France a reçu pour la première fois de l'huile essentielle.
Les Français ont commencé à produire l'huile commercialement au début du 19ème siècle, et aujourd'hui une partie importante de la production mondiale de cette huile provient de l'île de la Réunion (anciennement Bourbon), une île tropicale située dans le sud-ouest de l'océan Indien..
Cultivé à la maison, indrishe est un parfum de par ses huiles essentielles parfumées et bien plus encore. La fleur sécrète des phytocytes, qui ont un effet néfaste sur les bactéries. L'odeur de l'indrisheto n'est pas du tout appréciée des mites, des mouches et des moustiques, elle est donc appelée muhogon dans certaines régions. Traditionnellement, les femmes l'utilisent pour fabriquer des savons de toilette, des lotions ou le mettent dans l'eau avec laquelle elles se lavent comme parfum.
Composition de l'indrishéto
La partie aérienne de indrishe contient une grande quantité de polyphénols, d'huile essentielle, de vitamine C et un précurseur de vitamine A. On utilise de jeunes tiges feuillues, portant des feuilles et des fleurs parfumées contenant de 0,1 à 0,3% d'huile essentielle (Herba Pelargonii rosei).
Pour extraire l'huile essentielle, 2 autres types d'indrishe sont utilisés - capiteux et parfumé. La partie aérienne de la rose indrish contient jusqu'à 0,25% d'huile essentielle, de substances polyphénoliques, etc.
Habituellement, la matière première de l'indrishe est utilisée fraîche, car une fois séchée, l'arôme est perdu et la teneur en huile essentielle de l'indrishe est considérablement réduite. Indrisheto contient des substances ayant une action semblable à l'insuline et provoque une forte baisse du sucre en tube. Dans ce cas, l'automédication n'est pas recommandée.
L'huile essentielle de indrishe est obtenu par distillation à la vapeur. Les substances qu'il contient sont proches de celles de l'huile essentielle de rose de Kazanlak, il a donc un arôme similaire. Cette huile est une contrefaçon courante de la vraie huile de rose. L'huile essentielle d'Indrishe est connue dans le commerce sous le nom de "tereshe" et est un liquide vert pâle.
Stockage indien
La matière première de l'indrishe est utilisée fraîche, car lorsque l'herbe est séchée, une grande partie de l'arôme est perdue, ainsi que la teneur en huile essentielle est réduite.
Indrishe en cuisine
Dans notre pays, l'indrisheto est bien connu comme l'un des ingrédients indispensables et populaires des confitures, marmelades et confitures, en particulier celles de coings ou de prunes. Même nos grands-mères utilisaient l'arôme unique que l'indrishe donne aux marmelades pour aiguiser l'appétit.
Les hôtes du monde entier cultivent l'indrishe en raison de l'arôme agréable de sa tige et de ses feuilles, ce qui en fait une épice préférée pour les confitures et les compotes. Son jus est souvent utilisé comme substitut de la vanille dans les gâteaux. Habituellement, 1 feuille d'indrishe suffit pour un pot de compote. Les hommes apprécient les vertus de l'indrishe en brassant du vin et des tonneaux d'eau-de-vie avec. L'eau-de-vie acquiert un bon arôme si un bouquet de feuilles d'indrise est mis dans la marmite.
Avantages de l'indrisheto
Indrishéto dans notre chambre, en plus d'un arôme et d'une atmosphère agréables, a un effet bénéfique sur le système nerveux - rafraîchit, tonifie, soulage la fatigue et la tension. En plus de l'arôme agréable qu'il dégage, il libère également des substances qui désinfectent naturellement la pièce. Ces substances sont appelées phytoncides et tuent les microbes et les virus dans l'air en un temps relativement court.
La médecine populaire et la phytothérapie utilisent depuis longtemps l'indrisha pour améliorer la digestion, pour traiter la diarrhée persistante, en tant que bon agent de renforcement hémostatique et des vaisseaux sanguins - particulièrement efficace dans les saignements utérins persistants.
La médecine populaire bulgare recommande des préparations de indrishe pour le traitement du diabète chez les personnes âgées, des troubles cardiaques, de l'hypertension artérielle, de la toux sèche avec grippe et de la laryngite chez les enfants. Ces préparations sont un excellent tonique après une longue maladie grave et pour vaincre la fatigue printanière. Dans de tels cas, l'indrisha est appliqué en interne.
La bonne action antimicrobienne et anti-inflammatoire locale de l'indrisheto permet l'application externe de feuilles broyées ou de jus de la plante sous forme de lavages et de pattes. L'effet est très bon pour les inflammations cutanées, difficiles à cicatriser et les plaies purulentes. L'inhalation est recommandée pour l'insomnie, la dépression nerveuse et les troubles cardiaques. L'arôme de l'indrisheto est frais et doux et vous aide à vous endormir plus rapidement, il est donc mis dans les baignoires.
Médecine populaire avec indrishe
Après la maladie et la fatigue: 200 g de miel ou de glucose liquide sont mélangés au jus de 3-4 citrons, avec leur zeste finement râpé, 20 feuilles fraîches écrasées de indrishe et 30 amandes ou noix concassées. Conservez le mélange dans un récipient bien fermé dans un endroit frais. Prendre 1 cuillère à soupe le matin - 30 minutes avant le petit déjeuner.
Contre le diabète et l'hypertension il est recommandé de consommer 2-3 feuilles d'indrishe fraîches ou 6-9 séchées 30 minutes avant de manger.
Avec une toux forte, sèche et irritante appliquer 2-3 feuilles d'indrishe, 2-3 cuillères à soupe de basilic, 2-3 noix concassées (avec les coquilles), qui sont bouillies dans 500 ml d'eau pendant 5 minutes. La décoction ainsi préparée se boit 3 à 4 fois par jour, sucrée avec du sucre ciel ou du miel.
Conseillé:
Utilisation Culinaire De L'indrishe
Indrishéto est une herbe très aromatique qui devrait être présente dans chaque foyer. Peu de gens savent que l'indrisheto est en fait le seul type de géranium comestible. Visuellement, cela ressemble à du géranium, mais ça sent la rose - intéressant, n'est-ce pas ?
Recettes De Guérison Avec Indrishe
Indrisheto a un effet hémostatique et brûlant. L'herbe est très efficace dans l'hypertension artérielle, les palpitations. Il est souvent utilisé pour les saignements utérins, le diabète. La recette suivante convient aux personnes souffrant de toux persistante et sèche :
Pour Chasser La Toux Irritante Avec Indrishe
L'indrisheto est l'une des herbes les plus souvent recommandées pour le traitement de la toux sèche et persistante. Vous pouvez faire un sirop à partir de l'herbe ou faire une décoction. En fait, il existe plusieurs médicaments contre la toux avec indrishe.
Pour Un Cœur Sain, Utilisez Indrishe
Avez-vous déjà pensé que vous pouvez faire pousser des plantes qui non seulement décorent votre maison, mais qui ont également la capacité de guérir. Un exemple typique de ceci est ce que nous savons indrishe , que l'on peut voir dans de nombreux foyers bulgares et qui est toujours un délice pour les yeux.
Comment Mettre L'indrishe En Cuisine
Indrisheto est un semi-arbuste de la famille Zdravetsovi, un parent du géranium et du géranium. C'est un hybride et ne se produit que sous forme cultivée. Il pousse en Afrique du Nord, en Amérique du Nord et en Europe du Sud. Dans notre pays, l'indrisheto est une épice fréquemment utilisée.
