2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart des gens qui cultivent des fleurs ont entendu parler de la plante peler. C'est l'une des plus belles fleurs que l'on puisse planter dans le jardin ou décorer les trottoirs devant sa maison. C'est un fait peu connu, cependant, qu'en plus de la décoration, le lupin est également utilisé en cuisine. Et encore plus intéressant est le fait que la plante appartient à la famille des légumineuses et se trouve également sous le nom de haricot-loup.
Les graines de lupin sont utilisées en cuisine car elles sont faibles en gras et en même temps très riches en fibres. Leur qualité la plus importante est leur haute valeur nutritionnelle. Ils sont une bonne source de protéines, ce qui en fait un substitut complet aux graisses animales. Ils sont utilisés comme substitut du soja, ainsi que pour faire des shakes protéinés.
On a le lupin est une plante assez commune, surtout utilisée pour décorer les bordures. Il peut y avoir des couleurs blanches, jaunes, bleues, violettes ou rougeâtres, et il existe des variétés bicolores.
La plante a un arôme léger et délicat et de grandes fleurs voyantes, disposées en grappes cylindriques. Les feuilles du lupin sont colorées en bleu-vert mat et la croissance de la fleur est droite et dense. Après la période de floraison, il commence à s'estomper.
Si vous voulez profiter de tous les bienfaits du lupin et l'utiliser non seulement pour la décoration mais aussi en cuisine, vous devez apprendre à le planter vous-même et à le faire pousser correctement.
Elle aime les endroits ensoleillés et chauds et les sols sableux-chernozem. Le terrain sur lequel il est planté le lupin il doit être moyennement sec à humide et nécessairement perméable. Ne plantez en aucun cas cette fleur soignée dans un sol très calcaire.
Pour faire pousser du lupin, il est important de savoir qu'il ne s'agit pas d'une plante d'intérieur et qu'il ne pousse qu'à l'air libre. Les plantes plus âgées ne sont pas transplantées. Les fleurs fanées sont coupées pour provoquer une nouvelle floraison.
Le lupin est toujours planté dans des parterres longs et étroits, avec les plantes placées au centre. Ils ne sont pas particulièrement prétentieux envers les autres partenaires et poussent avec différentes plantes.
Ces dernières années, en plus de la cuisine, le lupin commence à être utilisé dans l'industrie cosmétique, faisant diverses crèmes à partir de ses graines. On pense qu'il aide également à guérir un certain nombre de maladies et ses avantages n'ont pas encore été découverts. Il est certain, cependant, qu'il doit être très apprécié en cuisine.
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