2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une entreprise japonaise lancée bananes, dont l'écorce peut être consommée, car elle est plus tendre que celle des fruits exotiques ordinaires. Les bananes s'appellent Monge et leur brevet appartient à D&T Farm.
Traduit du japonais, Monge signifie incroyable, et les scientifiques qui ont créé cette espèce disent que le mot décrit avec précision leur travail. Monge est l'œuvre d'une société de recherche spécialisée dans la production de produits agricoles.
La méthode a été développée en plantant un bananier à une température initiale de 60 degrés Celsius. Ensuite, la racine est greffée dans un sol encore plus chaud, écrit le British Metro.
Le brusque changement de température transforme la peau de la banane, elle devient très fine et peut être consommée. La finesse de la croûte ressemble à une feuille de laitue, ce qui la rend facile à manger.
Les experts ajoutent que la peau de banane contient de plus grandes quantités de vitamine B6 et de magnésium, c'est pourquoi sa consommation serait très bénéfique pour la santé.
Bananes du type Monge sont plus sucrées que les bananes ordinaires, mais aussi plus chères - l'une d'elles coûte 4 livres sterling.
Pour le moment, ce fruit exotique ne peut être acheté qu'à Okayama, dans l'ouest du Japon, et leur quantité est limitée - pas plus de 10 pièces sont proposées par semaine.
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