2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les variétés traditionnelles de pommes de terre bulgares ne sont plus plantées dans les Rhodopes comme il y a des années, selon les agriculteurs locaux. Les pommes de terre cultivées dans cette région sont principalement de variétés hollandaises.
Les agriculteurs bulgares admettent que la variété bulgare de pomme de terre a disparu, c'est pourquoi ils sont obligés de planter des importations de l'étranger.
Agria, Impala, Agata, Vault, Riviera, Artemis sont les variétés hollandaises les plus connues qui sont plantées dans les Rhodopes. Environ 200 tonnes de la variété française Luciana ont été plantées dans le village de Momchilovtsi.
« Il y a des années, quand c'était une ferme semencière d'État, nous produisions notre variété. Nous élevons également des variétés hollandaises, bien sûr. Maintenant, la variété bulgare n'existe pas. Personne ne le soutient, personne ne le cultive, tout est importé car il coûte très cher. Il faut d'abord qu'il y ait une sélection de branche à faire, il y a des années tout était subventionné par l'État. L'autre raison est qu'il n'y a pas de gros producteurs », a déclaré l'agriculteur Iliya Kanev à Nova TV.
Il y a environ 30 ans, la principale activité du village de Momchilovtsi était la culture de pommes de terre. Le village a produit environ 2500 tonnes depuis 1 an. Aujourd'hui, les gens plantent principalement pour leurs propres besoins et environ 600 tonnes par an sont vendues en gros.
Du fait que les pommes de terre de Momchilovtsi sont transformées à la main, leurs prix sont supérieurs à ceux des produits importés de l'étranger. Des prix de détail plus élevés rendent les pommes de terre Rhodope indésirables par les consommateurs nationaux.
Bien que de moindre qualité, les Bulgares préfèrent acheter des pommes de terre importées en raison de leurs bas prix.
Dans une bonne année et respectivement récolte, un kilo de pommes de terre est vendu pour 55 stotinki. Les pommes de terre Rhodope sur le marché de masse atteignent 80 stotinki par kilogramme au détail.
Selon les agriculteurs, le seul moyen d'empêcher la disparition complète de la production de pommes de terre bulgare est que les institutions étatiques subventionnent le secteur.
Si la production bulgare de pommes de terre dans les Rhodopes est stimulée, le consommateur final de notre pays achètera à la fois des pommes de terre moins chères et des pommes de terre bulgares.
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