Les Mini-légumes Attaquent Le Marché

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Les Mini-légumes Attaquent Le Marché
Les Mini-légumes Attaquent Le Marché
Anonim

Carottes pas plus grosses que votre chiot, courgettes qui tiennent dans la paume d'un enfant et chou que vous pouvez cacher dans votre poing - ce n'est pas de la fiction, mais des mini-légumes qui deviennent de plus en plus populaires.

Les nouveaux légumes sont apparus il y a quelques années au Japon. Dans l'un des célèbres supermarchés du pays du soleil levant, les clients se sont vu proposer des moitiés et des quartiers au lieu de légumes entiers, qui ont été nettoyés et prêts à cuire.

Le chiffre d'affaires de ces magasins a augmenté plusieurs fois uniquement à partir de légumes pré-préparés. Il s'est avéré que plus de quarante pour cent des jeunes de Tokyo sont des célibataires qui préfèrent acheter même des légumes au détail.

Malheureusement, cependant, les légumes prédécoupés se détériorent très rapidement et deviennent brunâtres, ce qui gâche leur apparence. Les vitamines disparaissent également des légumes hachés.

Pour satisfaire à la fois acheteurs et vendeurs, le commerce des mini-légumes s'est développé. Les propriétaires d'une grande chaîne de magasins japonais ont demandé la culture de mini-plantes d'une entreprise suisse.

Les mini-légumes attaquent le marché
Les mini-légumes attaquent le marché

Les Suisses ont fait face assez rapidement à la tâche et des mini-radis et mini-chou-fleur sont apparus sur le marché japonais, trois fois plus petits que d'habitude.

Le commerce des mini-légumes s'est rapidement développé et les japonais pleins de ressources ont signé un accord de coopération à long terme avec la société suisse, qui comprenait des clauses pour la création de nouveaux types de marchandises.

Les clubs d'enfants, ainsi que les personnes obsédées par un mode de vie sain, se sont immédiatement tournés vers le look bébé des légumes. Cependant, pour les faire pousser, ils doivent être plantés de manière très dense afin qu'ils n'aient pas de place pour pousser.

Lorsque certaines plantes comme les aubergines, les courgettes et le maïs commencent à mûrir, elles peuvent être cueillies et remplacées par des petits légumes. À l'aide de la sélection, on obtient des mini-carottes, des mini-pastèques et des mini-poivrons, ainsi que des pommes de terre miniatures, des courgettes et des tomates cerises de renommée mondiale.

Les mini-légumes sont plus faciles à traiter et les nutriments qu'ils contiennent restent beaucoup plus longtemps. Les centres de fitness, les bars sportifs, les restaurants végétariens sont les meilleurs clients de mini-légumes.

Les plantes miniatures sont également idéales pour décorer les plats. L'aspect esthétique du chou, aussi gros qu'une paume d'enfant, des asperges de la taille d'un doigt d'enfant et des radis, qui sont plusieurs fois plus petits que ceux standard, les rendent souhaitables pour n'importe quel plat.

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