2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il est complètement illogique de conserver les œufs au réfrigérateur, disent les experts. Mais même si nous le faisons, la porte de l'appareil est l'endroit le plus inadapté pour stocker les œufs.
Dans chaque réfrigérateur sur le marché, il y a un endroit spécial pour stocker les œufs, mais la vérité est que personne ne peut expliquer pourquoi cet endroit est positionné exactement sur la porte du réfrigérateur.
Ce paradoxe des fabricants à ce jour est un mystère complet.
L'idée de conserver les œufs au réfrigérateur vient de leur besoin de températures de stockage plus basses. Cependant, le fait que cet endroit, selon les producteurs, soit situé sur la porte, perd le sens de conserver les œufs dans un endroit frais.
La température appropriée à laquelle les œufs doivent être conservés se situe entre 5 et 6 degrés, et nous devons les consommer jusqu'à la troisième semaine après les avoir achetés.
Après la troisième semaine, les œufs deviennent inutilisables, quel que soit le traitement thermique auquel nous les soumettons.
La porte du réfrigérateur est indiquée comme le pire endroit possible pour conserver les œufs. En effet, lorsque vous ouvrez le réfrigérateur, c'est autour de la porte que l'air le plus chaud entre.
Cependant, une fois le réfrigérateur fermé, la température redevient plus basse, ce qui entraîne de fortes amplitudes de température qui font que les œufs se gâtent plus rapidement.
Si vous souhaitez conserver vos œufs dans des conditions adéquates, utilisez un récipient qui ferme hermétiquement pour qu'aucun air n'entre souvent, en les disposant à l'envers. Placez ensuite les œufs dans un endroit où la température est d'environ 5-6 degrés Celsius.
À des températures supérieures à 7 degrés, les œufs commencent à perdre 20% de leurs qualités chaque jour qui passe.
Les experts conseillent également de ne pas acheter des quantités inutiles d'œufs dans les magasins. Achetez seulement la quantité dont vous aurez besoin pour une période de 2-3 semaines.
Les œufs sont l'un des principaux produits du ménage. Les œufs peuvent être utilisés pour préparer des desserts de confiserie, des plats principaux, pour construire des soupes, ainsi que pour être consommés seuls.
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