Épices Pour La Santé

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Vidéo: Cuisine : tout savoir sur les épices - Le Magazine de la Santé 2024, Septembre
Épices Pour La Santé
Épices Pour La Santé
Anonim

Les épices donnent non seulement un goût et un arôme raffinés aux plats, mais ont également un effet positif sur notre santé. De nombreuses épices contiennent plus d'antioxydants que certains fruits et légumes.

La cannelle abaisse le taux de sucre dans le sang, ainsi que les taux de mauvais cholestérol et de triglycérides. Il est recommandé d'utiliser une demi-cuillère à café de cannelle deux fois par jour.

Ajoutez de la cannelle à la crème allégée avec des bananes tranchées. Vous pouvez ajouter de la cannelle à la pointe du couteau dans votre café ou votre thé du matin.

Le curcuma est également bon pour la santé. Il contient de la curcumine, qui ralentit la croissance des cellules malignes.

Ajoutez régulièrement du curcuma au riz - un quart de cuillère à café pour trois cents grammes de riz est recommandé. Le romarin est également bon pour la santé.

Gingembre
Gingembre

On pense qu'il arrête les mutations génétiques qui conduisent à des tumeurs malignes et protège également contre les dommages aux vaisseaux sanguins, qui augmentent le risque de maladie cardiovasculaire.

Le romarin est excellent en combinaison avec du poulet. Avant de cuire la viande, laissez-la reposer pendant une demi-heure, frottée avec un mélange de deux cuillères à café de romarin et d'un peu de sel.

Le gingembre est connu pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Il réduit les nausées du mal de mer, a un bon effet sur la douleur causée par l'arthrite.

Le gingembre ne doit pas être exagéré, car il peut provoquer une irritation de la muqueuse gastrique à des doses plus élevées. Le gingembre réduit la coagulation du sang, il est donc contre-indiqué après une intervention chirurgicale ou si vous écrivez des pilules anticoagulantes.

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