Jus Pour Une Bonne Santé Et Le Contrôle Des Maladies

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Les jus sont le dernier engouement pour le régime et la santé en ce moment. Les défenseurs de la santé naturelle, en particulier, consomment quotidiennement des jus de fruits et de légumes crus pour maintenir bonne santépour booster l'énergie, nettoyer le corps, renforcer les cheveux, la peau et les ongles, et protéger contre certains maux allant du simple rhume à des plus dévastateurs comme le cancer.

Les spécialistes du jus au milieu du siècle dernier étaient capables de traiter des maladies spécifiques en préparant des jus à partir de produits sélectionnés pendant plusieurs semaines. Par exemple, pour le traitement de l'arthrite, il faut prendre une combinaison des jus suivants, avec un régime de fruits et légumes crus pendant plusieurs semaines: céleri, concombre, carotte, pomme, citron, pamplemousse, cresson, tomate, épinard et orange.

Cinquante ans plus tard, dans la société d'aujourd'hui, où de nombreuses personnes se préoccupent davantage de leur poids et de leur apparence que de leur santé, jus sont le moyen le plus récent d'obtenir un ventre plat en trois jours ou de perdre 5 livres le plus rapidement possible.

Beaucoup ne sont pas conscients des avantages incroyables pour le corps, à l'intérieur comme à l'extérieur, que le jus a réellement. Il convient toutefois de noter que les jus ne doivent pas remplacer les fruits ou légumes entiers dans l'alimentation. Il est toujours crucial de manger beaucoup de fruits et légumes frais, y compris la pulpe et la peau, car c'est là que se trouvent la plupart des fibres.

La fibre est essentielle pour une bonne santé, beaucoup de gens ne consomment pas assez des derniers fruits entiers, et les légumes en sont la principale source. Il est connu que les substances végétales chimiques contenues dans tous les fruits et légumes préviennent et préviennent de nombreux maladies et les allergies, y compris le cancer, l'hypertension artérielle, la cystite, la constipation, l'asthme, les rhumatismes et bien d'autres.

Les fruits et légumes crus contiennent d'énormes quantités de vitamines, de minéraux et d'enzymes essentiels dont notre corps a besoin quotidiennement, qui sont souvent perdus pendant la cuisson et ne se trouvent pas en telles quantités dans les jus en bouteille. Le jus cru est un excellent détoxifiant et nettoyant pour le corps. Tous les fruits contiennent certains acides qui nettoient le corps et décomposent les substances nocives.

De plus grandes quantités de minéraux et de vitamines essentiels sont absorbés ou assimilés par le corps sous forme de jus, car ils sont plus faciles à digérer et ne sont pas excrétés par le corps avec les fibres de la peau et la pulpe du fœtus, ce que le corps fait n'est pas capable de décomposer et d'assimiler. Par exemple, un verre de 200 ml de jus d'orange fraîchement pressé contient jusqu'à 3 fois plus de vitamine C qu'un fruit orange de taille moyenne.

Croyez-le ou non, les fruits et légumes sont une importante source d'eau. Beaucoup d'entre nous ne consomment pas assez d'eau tout au long de la journée, et les fruits et légumes peuvent y contribuer en étant une source d'eau propre et propre. Les concombres, la laitue et les tomates contiennent jusqu'à 95 % d'eau ! Vous pouvez expérimenter de délicieuses variantes de vos jus préférés et vous finirez probablement par consommer une plus grande variété de fruits et légumes dans votre alimentation.

Tout d'abord, vous devez investir dans un presse-agrumes pour votre maison. Cette machine est indispensable dans la cuisine d'aujourd'hui et n'est pas forcément chère. Deuxièmement, essayez d'utiliser des produits aussi frais que possible, car ils retiennent plus de minéraux et de vitamines. Les fruits doivent être mûrs mais pas trop mûrs et les légumes doivent être jeunes et frais.

Lavez bien vos ingrédients pour éliminer les contaminants et les pesticides, mais il n'est pas nécessaire d'éplucher un fruit ou un légume avant de le passer dans la centrifugeuse. Enlevez évidemment la peau dure des ananas ou des melons, mais la peau des pêches, pommes, citrons, poires et concombres, par exemple, peut être conservée intacte. Écrasez les ingrédients en petits morceaux, placez-les dans le presse-agrumes, allumez la machine et attendez que votre jus frais apparaisse.

Jus frais il est préférable de le servir légèrement frais, alors conservez-le au réfrigérateur juste assez longtemps pour le refroidir, ou ajoutez quelques glaçons à la place. N'oubliez pas que dès que le jus est extrait du fruit et entre en contact avec l'air, il commencera à se détériorer et à perdre sa teneur en vitamines et minéraux.

Assurez-vous de nettoyer votre presse-agrumes aussi rapidement et soigneusement que possible et de le ranger dans un endroit sec. Si vous débutez, c'est probablement une bonne idée de rechercher des recettes dans des livres, des magazines ou sur Internet pour vous donner quelques points de départ et une inspiration pour vos propres recettes une fois que vous les découvrirez.

Attention à jus de fruitscar ils contiennent beaucoup de sucre naturel et peuvent augmenter les niveaux d'insuline dans le sang. Il en va de même pour les betteraves et les carottes et ces jus doivent être évités par les diabétiques.

Commencez par utiliser d'abord vos fruits et légumes préférés, puis essayez de devenir un peu plus aventureux en utilisant des combinaisons plus exotiques. Les carottes, les pommes, les oranges, les tomates et le chou sont de bonnes bases auxquelles d'autres fruits et légumes peuvent être ajoutés. Essayez d'ajouter des herbes, des épices et des graines à vos jus frais. Les herbes sont une autre source de minéraux et de vitamines, certaines épices comme le gingembre ajouteront certainement un peu de piquant au jus, et les graines sous forme de citrouille ou de graines de lin fournissent des protéines qui manquent dans les jus de fruits et de légumes.

Les recettes de jus combattent des maladies spécifiques

Les recettes suivantes avec des fruits et légumes sont compilées pour lutter contre des maladies spécifiques et des maladies allant du simple rhume au traitement de l'indigestion ou de la cystite. Lorsque vous donnez un certain nombre d'ingrédients, il est recommandé de choisir deux ou trois ingrédients et de consommer ce jus pendant quelques semaines, après quoi vous pouvez hacher et changer les ingrédients et suivre le traitement pendant quelques semaines supplémentaires. Lavez toujours soigneusement les fruits et les légumes, enlevez les noyaux ou les graines et coupez-les en petits morceaux ou en tranches pour faciliter l'extraction du jus par votre centrifugeuse. Tous les fruits ou légumes n'ont pas besoin d'être épluchés, rappelez-vous que bon nombre des vitamines et minéraux bénéfiques et essentiels s'y trouvent.

Acidité

Betteraves, carottes, céleri, raisins, laitue, orange, pêche, poire, épinard ou tomate.

Acné

Abricot, brocoli, carotte, céleri, pamplemousse, mangue, melon, oignon, orange, citrouille, épinard, fraise ou cresson.

Âge (aliments anti-âge)

Pomme, abricot, avocat, mûre, bleuet, brocoli, chou, canneberge, ail, groseille, raisin, chou frisé, laitue, radis, épinard ou tomate.

Alzheimer

Luzerne, brocoli, chou, carottes, algues, laitue, oignons, citrouille, épinards ou cresson.

Anémie

Abricot, betteraves, carottes, cerises, feuilles de pissenlit, figues, pamplemousse, raisins, kiwi, fruits, citron, laitue, citron vert, oranges, persil, pruneaux, raisins secs, épinards, fraises, navets ou cresson.

Anxiété

Brocoli, céleri, citron, laitue, lime, orange, pêche, épinard, tomate ou cresson.

Arthrite

Pomme, brocoli, carotte, céleri, concombre, raisin, citron, poire, ananas, tomate.

Asthme

Abricot, carotte, orange, poire, poivre noir (rouge).

Mauvaise haleine

Pomme, brocoli, carotte, aneth, persil, poire, épinard ou agrumes.

Hypertension artérielle

Chou, céleri, concombre, pissenlit, ail, pamplemousse, citron, orange, persil ou poire.

Purificateurs de sang

Betteraves, pissenlit, pamplemousse, persil ou ananas.

Bronchite

Carottes, raisins, poireaux, citrons, oignons, oranges ou épinards.

Crabe

Avocat, mûre, myrtille, brocoli, choux de Bruxelles, chou, carotte, chou-fleur, piment de Cayenne, figue, ail, raisin (rouge), pamplemousse, chou frisé, poireau, citron, oignon, orange, papaye, citrouille, framboise, épinard, fraise, tomate ou cresson.

Nez qui coule

Chou, carotte, piment rouge, ail, citron, oignon, orange, ananas, fraise ou cresson.

Cholestérol

Pomme, avocat, haricots, myrtille, carotte, canneberge, ail, chou frisé, kiwi, oignon, orange, bette à carde ou maïs sucré.

Constipation

Pomme, betterave, mûre, choux de Bruxelles, carottes, chou, aneth, figues, raisins, laitue, orange, papaye, panais, pêches, pruneaux, citrouille ou maïs sucré.

Désordres digestifs

Pomme, betterave, carotte, aneth, raisin, kiwi, citron, laitue, orange, papaye, pêche, ananas ou épinard.

Cardiopathie

Pomme, mûre, brocoli, carotte, pissenlit, ail, raisin, pamplemousse, laitue, melon, oignon, orange, persil, citrouille, épinard, tomate ou cresson.

Manque d'énergie

Pomme, abricot, myrtille, melon, melon, carotte, aneth, raisin, citron, mangue, persil, panais, pêche, poire, poivre, orange, épinard, fraise ou épinard.

Rhumatisme

Pomme, cerise, citron, poire, ananas ou tomate.

Carottes, céleri et persil.

Concombre, tomate et cresson.

Pour faciliter la digestion

4 tranches d'ananas

2 pommes

1 papaye

Retirez la peau des ananas. Lavez le cœur des pommes et coupez-les en tranches. La moitié de la papaye et jeter les graines. Grattez la chair. Pressez tous les ingrédients ensemble, mélangez bien et servez avec de la glace pilée.

Pour augmenter l'énergie

4 pommes

2 panais

Laissez la peau sur les deux légumes, mais lavez-les bien. Coupez les panais en petits morceaux et les pommes. Servir avec de la glace.

Pour rafraîchir l'haleine

6 carottes

100 g de persil

Lavez les carottes et enlevez les bords. Couper en petits morceaux. Jus de persil, remuer et servir.

Pour soigner une gueule de bois

2 mangues

1 ananas

Pelez une mangue et jetez le noyau. Épluchez un ananas et coupez-le en petits morceaux.

Pour calmer l'estomac

1 bulbe d'aneth

240 ml d'eau

saupoudrer de gingembre

Couper l'aneth en tranches et passer au presse-agrumes. Ajouter de l'eau et saupoudrer de gingembre.

Pour lutter contre la cystite

450 g de canneberges

4 pommes

2 poires

Lavez tous les ingrédients, nettoyez le cœur des pommes et des poires puis faites le jus de tous les ingrédients. Servir avec de la glace pilée.

Pour nettoyer le corps

2 pommes

1 branche de céleri

1 tranche de zeste de citron

1 morceau de concombre

poudre de gingembre

Lavez les pommes, le céleri et le concombre. Nettoyer le trognon des pommes. Retirez les extrémités du céleri. Passer tous les ingrédients au presse-agrumes, mélanger et servir avec de la glace pilée.