2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Le réfrigérateur n'est pas l'endroit le plus sûr pour stocker tous nos produits, car pour certains aliments, les températures froides ne conviennent pas du tout.
Mais cela ne veut pas dire que si conserver les aliments en question dans un réfrigérateur, ils seront dangereux pour la consommation. Ils n'auront tout simplement pas le même goût et les mêmes qualités nutritionnelles s'ils y sont stockés.
La principale erreur de beaucoup de gens est de conserver la plupart des fruits et légumes au réfrigérateur. Il est totalement inutile d'y conserver tomates, bananes, avocats, oignons, ail. Tenir pommes de terre crues au réfrigérateur confine à la folie.
Parmi les produits et aliments que vous ne devriez pas mettre au réfrigérateur, sont des salades. S'il vous reste une salade du dîner que vous ne voulez pas jeter, ne la mettez pas dans l'appareil de conservation des aliments, car elle ne sera comestible que le lendemain soir.
La seule chose que vous obtiendrez est de sentir le réfrigérateur, surtout s'il y a des oignons et de l'ail dans la salade. Si vous voulez toujours garder votre salade et pensez qu'elle durera jusqu'au dîner du lendemain, trouvez un endroit sombre, frais et aéré.
Nous présentons à votre attention aliments que vous oubliez de conserver au réfrigérateur.
Huile
L'huile et les autres graisses végétales telles que l'huile d'olive et l'huile de noix de coco ne doivent pas être conservées au réfrigérateur. La basse température dans l'appareil ménager n'est pas adaptée pour maintenir la graisse à l'état complètement liquide. Afin d'avoir une consistance normale, les graisses végétales doivent être conservées à température ambiante.
Café
Que le café soit moulu ou en grains, sa place n'est pas au réfrigérateur. Le café a la capacité d'absorber les arômes des produits qui l'entourent et au réfrigérateur, il perdra en un rien de temps son odeur et son goût uniques une fois ouvert. Le café a également une humidité naturelle, qui est perturbée par les basses températures du réfrigérateur.
Tomates
La température froide du réfrigérateur transformera les tomates en pulpe dès que vous les aurez coupées. Au réfrigérateur, la texture de ces légumes change et une fois coupés, ils se transforment en moelle.
Ail
L'ail ne doit pas être conservé au réfrigérateur car il moule plus rapidement et après un certain temps, ses gousses deviennent comme du caoutchouc. Ce qui est plus désagréable, c'est que les changements dans l'ail sont rarement visibles et vous ne les remarquez qu'en le coupant.
Oignons
Les oignons, qui sont conservés au réfrigérateur, attrapent la moisissure beaucoup plus rapidement. De plus, les oignons, comme le café, absorbent les odeurs des produits qui les entourent, perdant leur propre saveur. Les oignons ne doivent pas être conservés au réfrigérateur car ils sèchent plus rapidement.
Pommes de terre
Les basses températures dans le réfrigérateur détruisent l'amidon des pommes de terre. Pour cette raison, les pommes de terre sont évitées dans les mélanges de légumes surgelés. Leur texture et leur goût changent dans l'appareil électroménager.
Bananes
Les bananes ne doivent pas être conservées au réfrigérateur car elles changeront de texture et de goût. S'ils ne sont pas bien mûris, les basses températures interféreront avec le processus normal de maturation.
Mon chéri
Si vous stockez le miel à basse température, le processus de cristallisation des sucres s'accélérera et après un certain temps, il deviendra si difficile qu'il sera impossible d'y enfoncer ne serait-ce qu'une cuillère.
Melon
Si le melon n'est pas tranché, il doit être conservé dans un endroit sec et sombre afin que les antioxydants qu'il contient puissent être conservés. Cependant, le melon tranché doit être conservé au réfrigérateur afin qu'il ne se gâte pas.
Avocat
Si vous conservez l'avocat au réfrigérateur, il changera visiblement d'apparence et ne sera pas aussi savoureux. De plus, son processus de maturation sera stoppé par les basses températures.
Pain
Les basses températures dans le réfrigérateur rendent le pain plus sec, plus rigide et friable, car le processus de vieillissement du pain est accéléré. De plus, il absorbe les odeurs des autres produits dans le réfrigérateur et avec le temps n'est pas agréable à manger.
Herbes fraîches et épices
Les herbes fraîches et les épices ne doivent pas non plus être conservées au réfrigérateur, car elles perdront leur arôme spécifique dans l'appareil ménager. Les herbes et les épices doivent être conservées dans un endroit ouvert et ventilé, à l'écart de toute autre odeur.
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