Des Aliments Qui Ne Doivent Jamais être Conservés Au Réfrigérateur

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Vidéo: 7 aliments qui ne se conservent pas au frigo 2024, Novembre
Des Aliments Qui Ne Doivent Jamais être Conservés Au Réfrigérateur
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Anonim

Bien que cela ne semble pas logique, le réfrigérateur n'est pas le meilleur endroit pour stocker différents types d'aliments. Lorsque vous y mettez certains aliments, ils perdent leur goût, leur texture, leur arôme et même leur bel aspect lorsque leur surface devient noire. Les exemples sont le basilic, le café, le pain et la pastèque. Voici les aliments qui ne doivent jamais être conservés au réfrigérateur.

Tomates

Aussi étrange que cela puisse paraître, les tomates ne doivent pas être conservées au réfrigérateur. Pour voir par vous-même, faites une expérience. Après avoir acheté les légumes, mettez une tomate au réfrigérateur et laissez l'autre à l'extérieur. Après une journée, essayez-les et vous constaterez que celui qui n'est pas conservé au réfrigérateur aura meilleur goût. Cela est dû au fait que l'air froid arrête le processus de maturation. Les basses températures modifient également la structure des tomates. Gardez les tomates hors du réfrigérateur et achetez des quantités que vous êtes sûr de pouvoir manger.

Basilic

Bien que de nombreux réfrigérateurs aient déjà des compartiments pour conserver les épices fraîches, les recherches montrent que ce n'est pas bon pour le basilic. Stockée là, l'épice absorbera toutes les odeurs des produits au réfrigérateur et sa qualité baissera. Pour conserver le basilic, placez-le dans un verre d'eau, comme une fleur.

Pommes de terre
Pommes de terre

Pommes de terre

Si vous mettez les pommes de terre au réfrigérateur, la basse température transformera leur amidon en sucre et elles auront l'air cuites. La meilleure façon de le conserver est dans un sac en papier dans un placard frais ou au sous-sol s'il est sec.

Pain

Beaucoup de gens pensent que si vous mettez du pain au réfrigérateur, ses qualités se conserveront plus longtemps. Cependant, ce n'est pas vrai. La basse température fera cristalliser l'amidon qu'il contient beaucoup plus rapidement et cela réduira considérablement son goût.

Café

Le café, comme le basilic, a la capacité d'absorber toutes les odeurs des autres produits du réfrigérateur. La meilleure méthode pour préserver son goût fort et frais est de le conserver dans un récipient bien fermé dans une armoire sombre.

Melon
Melon

Melon

Des études ont montré que les pastèques stockées à l'extérieur des réfrigérateurs ont un effet antioxydant beaucoup plus fort et un goût nettement meilleur.

Bananes

Les bananes sont des fruits tropicaux, alors gardez-les au chaud. Placées au réfrigérateur, les bananes noircissent et le processus de maturation s'arrête.

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