2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Récemment, de plus en plus de nutritionnistes pensent que les aliments protéinés d'origine animale sont nocifs. Le fait est qu'une personne consomme de la viande, des œufs et d'autres aliments similaires en plus grande quantité que nécessaire. Le problème réside dans le fait que la protéine d'origine animale, qui n'est pas absorbée par le tractus gastro-intestinal, commence à se décomposer et à la suite de cette réaction de nombreuses toxines se forment dans l'intestin (ammoniac, méthane, hydrogène sulfuré, histamine, nitroamine, etc.) et même des radicaux libres qui peuvent causer de grands dommages à l'organisme.
Pour y faire face, le corps sécrète des enzymes qui sont impliquées dans de nombreuses réactions vitales. Dans ce cas, il existe deux façons d'aider l'organisme: réduire la quantité de protéines animales consommées et augmenter la quantité d'aliments végétaux dans l'alimentation. Le fait est que les aliments végétaux contiennent la plupart des enzymes qui pénètrent dans le corps.
L'un des produits protéiques les plus riches en acides aminés est viande rouge. Mais consommation de viande a des effets secondaires. Ainsi, des scientifiques de la School of Public Health de l'Université Harvard ont découvert dans une étude à grande échelle que la préparation de ce produit dans les aliments produit une grande quantité de substances cancérigènes, de graisses saturées nocives et de cholestérol.
Par quoi pouvons-nous remplacer un produit aussi nécessaire dans notre alimentation que la viande ?
Des chercheurs de l'Université Johns Hopkins de Baltimore ont conclu que champignons blancs sont les meilleurs analogue végétal de viande rouge. De plus, les champignons blancs saturent non seulement le corps en acides aminés essentiels, mais peuvent également aider à lutter contre l'excès de poids.
Grâce à l'étude, les experts de Baltimore sont arrivés à la conclusion que remplacer la viande rouge par des champignons dans les aliments, réduit l'indice de masse corporelle et le tour de taille.
Pour ressentir la transformation de votre corps, il suffit d'exclure un produit de l'alimentation habituelle - la viande, et de le remplacer par la même quantité de champignons blancs.
Un bon bonus pour perdre des kilos en trop avec un tel remplacement sera le renforcement global de la santé.
Le fait est que champignons sont une source naturelle de vitamine PP. De plus, la composition de ce produit est riche en acide folique et pantothénique, ainsi qu'en vitamine C.
La composition minérale des champignons est également riche. Ce produit contient une grande quantité de potassium, phosphore, calcium, magnésium, fluor, chrome et soufre.
Vous voulez améliorer votre santé et perdre du poids ? Remplacez la viande rouge par des champignons et n'oubliez pas de nous parler de vos réussites !
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