2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La viande contient des acides aminés et des protéines essentiels, sans lesquels le corps humain ne peut pas fonctionner suffisamment bien. De plus, la viande contient de nombreux minéraux précieux, dont du fer, ainsi que de nombreuses vitamines.
Selon les experts, la viande peut être remplacée par certains produits qui contiennent des protéines et des acides aminés précieux, ainsi que des minéraux et des vitamines.
Si vous avez décidé de passer à un régime sans viande, il est bon de savoir au préalable par quoi remplacer la viande et les produits carnés.
Les protéines et les minéraux importants pour le corps peuvent être obtenus à partir de plantes et de fruits de mer. Si vous renoncez à la viande, vous devriez manger régulièrement des légumineuses et des céréales, des noix et des fruits de mer. Cela vous protégera de nombreux problèmes qui surviennent en l'absence de substances contenues dans la viande.
Les céréales telles que le sarrasin, le blé et l'avoine contiennent de nombreuses vitamines, macro et micronutriments. De plus, ils contiennent des protéines végétales précieuses.
Le sarrasin et l'avoine contribuent au bon fonctionnement des systèmes cardiovasculaire et nerveux, ils veillent également à l'équilibre du taux de cholestérol dans l'organisme.
Les légumineuses sont un must si vous envisagez de priver votre corps de viande. Ils contiennent un pourcentage très élevé de protéines, ainsi que des vitamines B et de nombreux oligo-éléments.
Mangez régulièrement des haricots, des lentilles, des pois et du soja. Les haricots aident à produire l'interféron - une protéine qui combat les infections virales.
Le champion en termes de teneur en protéines parmi les légumineuses est le soja. L'intérêt des protéines de soja réside dans le fait qu'elles sont absorbées à 90 %.
Le poisson et les fruits de mer fourniront à votre corps des protéines facilement digestibles en combinaison avec des vitamines précieuses, telles que la vitamine B12, qui ne se trouve pas dans les légumineuses et les céréales.
La vitamine B12 est contenue dans la viande et il est bon de la consommer par le biais du poisson et des fruits de mer si vous souhaitez devenir végétarien.
Il est bon de manger régulièrement des œufs durs, afin que votre corps ne souffre pas d'un manque de substances précieuses présentes dans la viande.
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