2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Alors tu ne te demandes pas pourquoi tu en avais besoin remplacer le riz dans les plats avec d'autres produits, nous préciserons qu'il ne s'agit que de riz blanc raffiné.
Contrairement au riz naturel, il est transformé et ne contient absolument aucune fibre. Mais voici ce que vous pouvez faire pour remplacer le riz dans vos plats:
1. Boulgour
Le boulgour est assez similaire au riz - gonfle comme ça, est généralement préparé dans un rapport de 1: 3 avec de l'eau et après ébullition, également laissé à feu doux. Ici, vous devez tenir compte de la variété de boulgour lui-même, ainsi que des instructions sur son emballage, car certaines espèces nécessitent un pré-trempage dans l'eau.
2. Sarrasin
Comme c'est une bonne source de protéines, le sarrasin est préféré par les végétaliens et les végétariens. De plus, comme le riz, il ne contient pas de gluten. Et pourquoi devrais-je consommer à la place du riz blanc raffiné? Parce que ce n'est pas seulement sain et rassasiant, mais aide aussi à perdre du poids.
3. Gruau
Pourquoi flocons d'avoine au lieu de riz? Il existe plusieurs raisons. La farine d'avoine nous satisfait autant que le riz. Ils donnent de l'énergie à notre corps et sont donc un aliment préféré des sportifs. Mais ce ne sont pas les seuls avantages de les consommer. La farine d'avoine est un bon aliment pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires car elle abaisse le taux de mauvais cholestérol. En même temps, ils constituent un aliment idéal pour les diabétiques car ils jouent un rôle important dans la régulation de la glycémie. Une autre capacité importante - ils éliminent l'excès de liquide de notre corps et ont un effet laxatif. Le résultat est clair: si vous les incluez régulièrement dans votre alimentation quotidienne, vous obtiendrez rapidement une taille fine. Et last but not least - ils sont un ami fidèle pour augmenter la libido. Quoi de mieux que ça ?
4. Quinoa
Cette graine plus exotique peut sembler trop "exagérée" (certains la considèrent comme une céréale, mais c'est en fait une graine de plante), mais cette baie magique contient tous les acides aminés essentiels à la santé humaine. Ne vaut-il pas mieux commencer à faire des recettes de quinoa plutôt que d'utiliser du riz blanc raffiné nature ?
5. Chou-fleur
Cela peut vous paraître étrange, mais bien cuit, le chou-fleur peut être assez ressemble à la texture du riz. Il est important, après l'avoir séparé en roses, lavé et égoutté, de le broyer avec un mixeur pendant quelques secondes. Ensuite, comme tous les plats de riz, vous pouvez le faire frire ou le mijoter, mais pour beaucoup moins de temps. L'idée est de le garder légèrement croustillant, pas trop cuit.
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