2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
En ce qui concerne les conseils pour une alimentation saine en général, la plupart des nutritionnistes s'accordent à dire que vous devriez acheter des produits frais et éviter les aliments dont les ingrédients sont difficiles à prononcer. Non seulement les aliments simples tels que les fruits et légumes frais, les protéines maigres, les noix et les légumineuses contiennent les meilleurs nutriments, mais ils ne sont pas non plus riches en sucre et en sodium, ce qui peut être extrêmement malsain.
Une grande étude récente a révélé que aliments ultra-transformés comportent un autre risque car ils sont associés à de multiples maladies cardiovasculaires. Il a montré qu'il existe un lien entre la consommation de aliments ultra-transformés et un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires, coronariennes et cérébrovasculaires.
L'étude mentionne que les raisons de le lien entre les maladies cardiaques et les aliments transformés sont réduits à des facteurs de transformation qui modifient la composition nutritionnelle finale, les additifs, les matériaux de contact et les contaminants non façonnés (substances qui peuvent finalement être nocives à long terme). Ces aliments comprennent non seulement les sucreries, chips et snacks nocifs déjà connus, mais aussi le pain, certaines sauces en conserve, les plats cuisinés surgelés et les viandes transformées.
Bien sûr, dans le monde trépidant d'aujourd'hui, il est extrêmement difficile de ne manger que des aliments frais et non transformés. Divers experts en nutrition proposent un équilibre et des achats intelligents lorsqu'il s'agit de choisir des options plus saines.
Il existe quelques conseils nutritionnels pour cuisiner qui vous permettront de manger plus sainement.
Évitez autant que possible la viande transformée. Nous parlons de différents types de saucisses - salami, saucisses, saucisses, etc. Malheureusement, ces produits sont hautement transformés et contiennent de grandes quantités de sodium, ce qui peut endommager le cœur. D'autres sources de protéines telles que le thon en conserve, les sardines en conserve, les légumineuses telles que les haricots et les lentilles devraient être expérimentées. Mangez de la viande crue.
Il n'est pas nécessaire d'arrêter complètement les glucides, mais de choisir des produits ayant subi moins de transformation. Cela comprend le pain complet et les flocons d'avoine.
Évitez les salades et les assaisonnements du commerce. Ils peuvent facilement transformer une salade innocente de quelque chose de sain en une bouillie imbibée d'huile de palme. Les vinaigrettes achetées en magasin peuvent contenir de grandes quantités de sodium et de sucre. Faites le vôtre avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.
Achetez intelligemment. Soyons réalistes: les plats préparés achetés en magasin peuvent être d'une grande aide lorsque vous manquez de temps, même s'ils sont considérés comme malsains. En magasin, cependant, vous pouvez acheter des aliments utiles ou moins nocifs, il suffit de savoir lire les étiquettes.
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