2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les plats émaillés sont utilisés depuis longtemps et sont aujourd'hui le produit de nombreuses entreprises, fabricants de plateaux et d'ustensiles ménagers. Ils sont produits dans toutes les formes, couleurs et récipients à des fins différentes.
Lorsque vous utilisez de tels récipients pour la première fois, il est bon de les remplir d'eau salée avant utilisation et de porter cette eau à ébullition, puis de retirer du feu et de laisser refroidir. Ainsi, la durée de vie de l'émail est considérablement prolongée.
Les plats émaillés conviennent au gaz, à l'induction et à toutes les autres plaques de cuisson - ils résistent aussi bien aux hautes températures qu'aux basses températures, ce qui signifie que le plat qu'ils contiennent peut être conservé au réfrigérateur.
Il est important de se rappeler:
- bien qu'ils résistent aux températures élevées, il est recommandé de les cuire à feu moyen;
- les ustensiles qu'il est recommandé d'utiliser pour la vaisselle émaillée sont les spatules et cuillères en silicone ou en bois; L'utilisation d'ustensiles en métal ou autres que le bois rayera la surface de l'émail
- le nettoyage des récipients à surface émaillée n'est effectué que lorsqu'ils ont bien refroidi;
- il est possible de les nettoyer au lave-vaisselle, mais il est recommandé de les laver à la main avec de l'eau savonneuse pour ne pas altérer l'état de la vaisselle;
- l'utilisation d'un grattoir en bois est autorisée en cas de résidus alimentaires collants tenaces.
Vases émaillés pour cuisiner sont pratiques, inoffensifs, sains et y cuisiner est facile et pratique. De nos jours, de nombreux plats de qualité sont produits avec des motifs extrêmement beaux, ce qui les rend désirables malgré leur technologie de fabrication dépassée.
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