2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
De nombreuses découvertes dans des sites archéologiques témoignent que les peuples anciens mangeaient des fruits de mer depuis des temps immémoriaux. Le nutritionniste de l'Université de Toronto, le professeur Stephen Klein, croit que les fruits de mer, qui représentaient près de 50 % du menu de nos ancêtres il y a environ 20 000 ans, les ont aidés à faire des progrès significatifs dans leur développement mental.
Apparemment, les créatures marines étaient présentes dans les premières spécialités de l'histoire de l'humanité et cela n'a pas changé à ce jour.
Il y a même une anecdote populaire au Brésil. Il dit qu'il y avait autrefois un roi qui aimait surtout manger du pudding à base de fécule de maïs, de lait, d'œufs et de chair de crabe et de homard. Une fois, alors qu'il mangeait son pudding préféré, un messager arriva avec des nouvelles importantes, mais le roi était tellement abasourdi qu'il ne le laissa pas entrer dans sa chambre.
La nouvelle inouïe, cependant, a coûté au roi son trône. Aucune nouvelle n'a été entendue lors de la dépense du roi du trône. Depuis lors, les habitants disent que manger du pudding au crabe peut bouleverser la terre.
Les fruits de mer contiennent une grande quantité de protéines et d'acides aminés, de nombreuses vitamines, de l'iode, du cuivre, du fer, du manganèse, du cobalt, du phosphore et environ 30 macro et micronutriments de base. De plus, la viande de crustacé contient le moins de calories et de cholestérol.
D'autres nations ne sont pas moins orientées vers les crustacés et la vie marine. Bien sûr, les anciens Romains n'avaient aucun moyen de connaître la valeur nutritionnelle des fruits de mer et les consommaient principalement en raison de leur goût.
Les spécialités telles que le homard et les crevettes n'étaient pas autorisées pour les esclaves. Cette nourriture n'était disponible que pour les nobles et l'aristocratie.
Dans l'Egypte ancienne, il y avait aussi beaucoup de nourriture à base de crustacés. Certains d'entre eux sont restés presque inchangés à ce jour.
Au Japon, ils mangeaient principalement des fruits de mer crus. Le but n'était pas de gâcher leur goût naturel et de ne pas détruire leurs propriétés nutritionnelles et leurs substances pendant la transformation. Les chinois, en revanche, les préparent avec beaucoup d'épices.
Dans les pays scandinaves, les soupes de fruits de mer sont vénérées et en Russie, les crabes bouillis. La mode européenne de présenter du homard et des plats de homard sur la table a été introduite par Catherine pendant son règne. L'impératrice s'est régalée de plats de crevettes aux graines de pavot et de homard, rôtis au vin de raisins secs et d'ananas.
Dans les restaurants modernes de fruits de mer, il y a des aquariums avec des poissons vivants, des crabes, des homards. Cela convainc les visiteurs de la fraîcheur des produits et leur permet également de choisir leur propre nourriture.
Conseillé:
Régime De Fruits De Trois Jours
Lorsqu'il s'agit de régimes, les fruits font partie intégrante. C'est tout à fait naturel, car, en plus d'être nutritifs et rassasiants, ils incitent le corps à se débarrasser des choses inutiles et à travailler à plein régime. Cela se fait sur le principe de la détoxification.
Faites Facilement Des Fruits Secs Sucrés Pour Les Jours D'hiver
Faire des compotes, bien qu'un peu dépassées, n'est pas si vieux que ça. Il y a des années, on ne faisait pas tellement de compotes, mais plutôt les fruits secs hôtes, ce qui est plus sain. Ensuite, les fruits ont été mis à bouillir dans de l'eau chaude - notre célèbre oshav.
Des Fruits Frais Tous Les Jours Contre Les Maladies Cardiaques
La consommation quotidienne de fruits frais nous protège jusqu'à 40 % des maladies cardiovasculaires (MCV), selon une nouvelle étude. Une équipe de scientifiques de l'Université d'Oxford au Royaume-Uni a analysé 451 681 personnes de 5 zones rurales et 5 zones urbaines de Chine.
L'histoire De La Fourche - De L'antiquité à Nos Jours
Pouvez-vous imaginer la nourriture sans fourchette ? C'est comme une partie de la table, comme un prolongement de notre main, comme une épice, sans laquelle aucun plat ne sera jamais délicieux. La fourchette a parcouru un long et effrayant chemin pour faire naturellement partie de nos vies aujourd'hui.
Le Thé De L'Antiquité à Nos Jours
D'après les documents chinois écrits les plus anciens, il est clair qu'en Chine, le thé était utilisé comme remède dès 2700 av. Les moines bouddhistes cultivent le thé dans les jardins du monastère et diffusent la culture du thé en Chine, au Tibet, en Inde et au Japon.
