2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Récemment, la question de la nocivité des farines raffinées pour notre santé s'est de plus en plus posée, et l'accent est mis sur le fait qu'il faut trouver un substitut.
On parle également de régimes sans gluten, soulignant qu'en plus de perdre du poids, ils sont également vitaux pour les personnes souffrant d'allergies aux aliments contenant du gluten.
Dans tous les cas, il est bon de savoir quels aliments contiennent du gluten et lesquels n'en contiennent pas, et par quoi on peut remplacer la farine raffinée ordinaire, qui est régulièrement présente sur notre table sous forme de pain ou de pâtes.
Dans ce cas, nous indiquerons pourquoi il est utile de remplacer la farine par des graines et des noix, ainsi que ce qu'il faut faire attention lorsque vous mangez des noix et des graines:
1. Les noix et les graines ne contiennent pas de gluten, mais sont des produits très satisfaisants, nous donnant de l'énergie et de la santé;
2. Les noix sont riches en magnésium, fer, calcium, phosphore et potassium, ainsi qu'en certaines vitamines liposolubles;
3. Le marché bulgare offre une grande variété de noix - noix, noisettes, amandes, graines de citrouille, graines de tournesol, etc.
4. Les amandes sont les noix les plus appropriées pour les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux ou souffrant d'ulcères, et les noisettes sont recommandées pour les personnes souffrant d'hémorroïdes, de varices ou de problèmes de prostate;
5. Pour profiter des substances précieuses contenues dans les noix; vous devez vous assurer qu'ils sont crus et qu'ils sont correctement stockés;
6. Très souvent, les noix grillées contiennent des traces de gluten, ce qui peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sujettes à cela;
7. Après avoir acheté les noix, il est bon de les transférer dans un bocal et de les conserver dans un endroit sombre ou au réfrigérateur;
8. Vous pouvez également faire de la farine de noix en utilisant votre moulin à café ordinaire ou les robots culinaires, les hachoirs et les mélangeurs plus modernes. Pour ce faire, assurez-vous toutefois qu'ils disposent d'un accessoire spécial pour broyer les noix et que les noix elles-mêmes ne contiennent pas de particules de leurs coques;
9. Ce dont vous devez faire attention lorsque vous mangez des noix, c'est qu'elles sont très riches en calories.
Conseillé:
Pourquoi Et Comment Remplacer La Viande Rouge Par Des Champignons ?
Récemment, de plus en plus de nutritionnistes pensent que les aliments protéinés d'origine animale sont nocifs. Le fait est qu'une personne consomme de la viande, des œufs et d'autres aliments similaires en plus grande quantité que nécessaire.
Oubliez De Manger Des Noix Et Des Graines Grillées ! Mangez Des Pousses
Les noix germées, les céréales, les graines et les légumineuses / germes / sont parmi les médicaments les plus puissants de la nature pour le traitement, la prévention et la prophylaxie. Prendre deux cuillères à soupe de germes par jour peut compenser de nombreuses lacunes du régime alimentaire chez l'homme.
Avantages Du Trempage Des Noix Et Des Graines
Devrais-je tremper les noix et les graines avant de les manger ? Pourquoi tant de recettes végétaliennes disent-elles que vous devez faire tremper les noix avant de les utiliser ? Que sont-ils les avantages du trempage des noix et des graines ?
Règles De Trempage Des Graines Et Des Noix
Toutes les noix et graines sous leur forme brute sont très utiles. Ils contribuent à notre mode de vie sain. Avec eux, nous obtenons la quantité nécessaire de protéines et de graisses. Dans la vie quotidienne bien remplie, ils sont le meilleur choix pour une bouchée rapide à pied.
Pourquoi Est-il Bon De Remplacer L'huile Par De L'huile D'olive ?
De plus en plus, les nutritionnistes et tous les autres professionnels de la santé recommandent d'arrêter d'utiliser l'huile et de la remplacer entièrement par de l'huile d'olive. Malheureusement, le prix de l'huile d'olive est beaucoup plus élevé que celui de l'huile ordinaire, et à cette fin, nous devons savoir si cela est vraiment nécessaire.
