2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Chaque produit que nous mettons au congélateur n'est utilisable que pendant un certain temps. Beaucoup de gens commettent l'erreur de conserver des emballages de viande et de légumes au congélateur pendant des années, ignorant qu'ils ne sont plus comestibles. De nombreux produits se gâtent ou perdent leurs propriétés nutritionnelles utiles après avoir passé plus de temps au congélateur.
Le bacon et le salami doux se conservent au congélateur pendant deux mois au maximum. Les plats cuisinés comme la moussaka et les soupes se conservent au maximum deux mois et demi.
Les plats de viande préparés peuvent être conservés au congélateur pendant quatre mois, et le bœuf et le porc crus - pas plus de douze mois. La viande hachée crue est stockée pendant quatre mois, le poulet cru - douze mois.
Le poulet cru est stocké pendant neuf mois et le poulet cuit pendant quatre mois. L'agneau cru peut rester au congélateur pendant dix mois, les champignons non cuits - dix mois.
La viande de lapin peut également rester au congélateur pendant dix mois, et le beurre de vache - pendant trois mois. La même période s'applique au stockage du lait et de la crème.
Les foies, cœurs et autres abats sont recommandés pour ne pas conserver plus de deux mois au congélateur. Le jambon peut rester quatre mois.
Le poisson fumé à chaud peut rester un mois et le poisson fumé à froid quinze jours. Le poisson ne doit pas être conservé au congélateur plus d'un mois s'il est frais, et s'il était congelé au moment de l'achat, pas plus de quatre mois.
Les graisses animales peuvent rester au congélateur pendant un an et la margarine - pas plus de quatre mois. Les légumes peuvent rester dix mois.
Après avoir sorti les produits du congélateur, s'ils ont ce que l'on appelle des brûlures de glace - leurs bords ont une structure modifiée, il suffit de les couper et de les utiliser pour la cuisson. Si un produit dégage une odeur suspecte après décongélation, jetez-le.
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