2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les acides gras oméga-3 bénéfiques se trouvent en très petites quantités dans le bœuf et le poulet, mais le poisson en est une véritable source. Plus il y a de fruits de mer sur la table et dans votre menu, mieux vous vous sentirez.
Que dit la nutritionniste ? Une alimentation riche en poisson peut rendre le corps plus sensible au signal de la faim - la leptine. La leptine est une hormone qui régule l'appétit. Ou plutôt le sentiment de satiété.
Lorsque vous atteignez le stade de l'obésité, le corps cesse de prêter attention à l'avertissement: "Arrêtez de manger, vous avez déjà mangé!". Pour rétablir l'équilibre, la production de leptine est améliorée. Vous perdrez du poids plus facilement et imperceptiblement si vous consommez plus de poisson. C'est le conseil des nutritionnistes américains. De plus, un lien entre des niveaux de leptine plus faibles et un risque réduit de maladie cardiaque a été démontré.
Que disent les pédiatres ? Les enfants des familles qui consomment fréquemment du poisson sont quatre fois moins susceptibles de développer de l'asthme que leurs pairs, qui mangent rarement des fruits de mer. Les acides gras oméga-3 sont vraiment omnipotents. Ils ont un effet calmant sur les enfants en difficulté scolaire. Quelques mois avec une alimentation riche en poisson - et l'élève vilain et faible accumulera d'excellentes notes dans son cahier.
Que disent les gérontologues ? Les femmes japonaises détiennent depuis des années le record de l'espérance de vie la plus longue. Les gérontologues ont tendance à expliquer le phénomène de longévité par une bonne nutrition, suivi par les femmes japonaises depuis des siècles. Les fruits de mer sont un incontournable de la cuisine du pays.
Des chercheurs de la ville française de Bordeaux estiment que les personnes âgées qui consomment des fruits de mer au moins une fois par semaine ont 34% moins de risques de développer une démence sénile, y compris la maladie d'Alzheimer.
Quel est l'avis des cardiologues ? Une étude menée par des experts du Veterans Medical Center de Seattle, aux États-Unis, a révélé que si les personnes âgées mangent du poisson gras au moins une fois par semaine, le risque de quitter ce monde de crise cardiaque est réduit de 44 %.
Quel est l'avis des gynécologues ? Il y a quelque temps, des chercheurs danois contrôlaient le menu de 8729 femmes enceintes. Il a été démontré qu'une consommation insuffisante de poisson augmente considérablement le risque de naissance prématurée et entraîne une insuffisance pondérale à la naissance. Vous protégerez votre enfant même avec de petites quantités d'acides gras oméga-3.
L'avis des neurologues ? Certains symptômes de fatigue chronique peuvent être éliminés en incluant du poisson dans l'alimentation quotidienne, de préférence plus grasse.
Avis de psychiatres ? Un médecin britannique a découvert que 88 % de ses patients disparaissaient presque de la mauvaise humeur, des crises de panique et de la dépression dès qu'ils excluaient le sucre, la caféine, l'alcool et les graisses saturées de leur alimentation et augmentaient leur consommation de fruits, d'herbes et, surtout, de saumon., hareng, morue.
Et qu'ont trouvé les oncologues ? Les acides gras polyinsaturés oméga-3 contenus dans le poisson sont capables de tuer partiellement certains types de cellules cancéreuses. Leurs avantages dans la prévention du cancer du sein, du cancer de la prostate, du cancer du poumon et du cancer du côlon sont particulièrement prononcés.
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