2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Propriétés utiles des pommes de terre aujourd'hui, ils sont connus de tous. Les pommes de terre sont largement utilisées dans la cuisine et la médecine populaire en raison de leurs propriétés nutritionnelles et médicinales.
Composition des pommes de terre
Environ 20 à 25 % de leur poids est constitué de glucides (amidon), environ 2 % de protéines et 0,3 % de matières grasses. Les protéines sont riches en divers acides aminés et font partie des protéines complètes. Ils contiennent beaucoup de potassium (568 mg pour 100 g de poids humide), du phosphore (50 mg), une quantité importante de magnésium, de calcium et de fer. Vitamines C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, acide folique, carotène et acides organiques: malique, oxalique, citrique, caféique, chlorogénique, etc. Ne jamais cuire les pommes de terre dans des plats en fer blanc ou au miel, car une grande quantité de vitamine C est alors perdue. La vitamine C est mieux conservée si nous cuisons les pommes de terre avec la peau.
Traitement et beauté avec des pommes de terre - quoi et comment?
En cas d'éruptions cutanées allergiques, de cicatrices après brûlures, de capillaires fissurés, vous pouvez vous essuyer le visage quotidiennement avec un morceau pomme de terre crue. Le masque aux pommes de terre bouillies et au lait ou au méthane rafraîchit le visage, élimine les signes de fatigue, nourrit, lisse les rides. La peau sèche est douce, lisse et souple. Masque particulièrement utile avec bouilli pommes de terre fraîches pour les femmes après quarante ans.
Si vous trempez vos mains dans la décoction de pomme de terre tous les jours pendant 5 minutes, la peau deviendra soyeuse et tendre. C'est également une méthode efficace pour traiter les ongles cassants, et utilisé quotidiennement, il peut même vaincre une infection fongique indésirable. Les verrues peuvent être traitées en frottant avec des pommes de terre fraîchement coupées.
Pour les brûlures, les furoncles, les ulcères, l'eczéma, les hémorroïdes et même les plaies profondes, vous pouvez utiliser des compresses cicatrisantes de pommes de terre crues. Pour ce faire, ils doivent être râpés et mélangés avec une petite quantité d'huile d'olive. Ce mélange spécifique est efficace pour l'arthrite et l'inflammation des articulations.
Le jus de pomme de terre cru préserve tous les micro-éléments précieux et utiles de cette plante, grâce auxquels le jus est utile pour de nombreux organes internes. Il a un effet antimicrobien, diurétique, laxatif, analgésique, cicatrisant, accouchement, régénérant, antispasmodique, tonique, anti-inflammatoire sur le corps humain. Le jus de pomme de terre cru nettoie bien tout le corps, normalise les processus métaboliques, normalisant le niveau d'hémoglobine dans le sang. Recommandé pour les troubles cardiaques, les maladies rénales, l'hypertension, les troubles nerveux, la sciatique, le goitre, l'anémie, les maladies basales.
En cas d'altération de l'activité gastro-intestinale (gastrite à forte acidité, ulcères, constipation, flatulence, pancréatite), le jus de pomme de terre est super efficace. En combinaison avec du jus de carotte et du céleri, il aide bien aux troubles digestifs. Il est généralement pris à jeun, fraîchement pressé. Les cures sont d'environ 10 jours, 10 jours de repos et 10 jours de répétition, mais une prescription spécifique doit être suivie.
La décoction non salée (l'eau dans laquelle les pommes de terre sont bouillies) est recommandée pour les ulcères de l'estomac et du duodénum. En cas d'hypertension, il est recommandé de manger des pommes de terre cuites avec la peau, et cela aide également à lutter contre les allergies.
Les pousses d'une plante aussi unique ont un effet curatif prononcé sur l'acuité visuelle.
Ils sont célèbres propriétés utiles des pommes de terre pour le traitement des voies respiratoires. En cas de mal de gorge, de pharyngite, de laryngite, de bronchite, de toux chronique, aidez les compresses de pommes de terre bouillies, qui sont faites pour la nuit. Peut être combiné avec du lait, de la crème, du jaune d'oeuf. La décoction de pommes de terre, de pomme et d'oignon avec la peau aide à tousser. L'inhalation de vapeur d'eau dans laquelle sont cuites des pommes de terre entières aide également à lutter contre les rhumes et les problèmes respiratoires.
Gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez la pomme de terre comme médicament: certaines de leurs propriétés peuvent provoquer le contraire des effets attendus. Cela peut être dû à un empoisonnement à la solanine - un composant toxique de la pelure des pommes de terre vertes (si elle est mal stockée et déposée dans la pelure).
La même substance est contenue dans les pommes de terre germées. Provoque des nausées et des vomissements, des étourdissements, des maux de tête, de la diarrhée, un essoufflement, des évanouissements, des malaises. De plus, la solanine est extrêmement dangereuse pour les femmes enceintes car elle a un effet tératogène direct sur le fœtus.
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