2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'arôme délicat du persil et son goût frais en font l'une des épices préférées de nombreuses personnes. La patrie du persil est l'île de la Sardaigne, où on le trouve encore aujourd'hui en tant qu'espèce sauvage.
Le persil est très précieux pour le corps car il contient de nombreuses substances utiles. Il est utilisé pour fabriquer des médicaments, qui sont fabriqués à partir de ses graines, racines, feuilles et tiges.
Les feuilles vertes du persil sont riches en vitamine C, qui aide l'organisme à absorber le fer. Les feuilles de persil contiennent de nombreuses vitamines - vitamines B1, B2, PP, A, ainsi que du carotène et de l'acide folique. Le persil contient de la pectine, des flavonoïdes et des phytoncides, du magnésium, du calcium, du phosphore et du potassium.
La décoction de persil a un effet légèrement excitant et agit aussi bien sur les hommes que sur les femmes, elle est donc recommandée pour rafraîchir les relations. Il est préparé à partir d'un litre d'eau, qui est versé dans deux tasses à thé de feuilles de persil hachées. Laisser reposer quarante minutes et filtrer.
Dans les maladies du foie, de l'estomac et des voies urinaires, coupez huit cents grammes de feuilles de persil, versez-les dans un récipient émaillé et versez du lait qui n'a pas été pasteurisé.
Chauffer sur la cuisinière ou au four à feu doux jusqu'à ce qu'il double de volume. Filtrez ensuite et buvez deux cuillères à soupe toutes les heures.
Dans les maladies de l'estomac et du métabolisme, vingt grammes de graines de persil sont inondés de deux cents millilitres d'eau froide et bouillis pendant une demi-heure à feu doux. Puis filtrer et refroidir. Boire une cuillère à soupe trois fois par jour.
Dans les maladies cardiovasculaires, ainsi que dans les maladies de la glande thyroïde, buvez du jus frais de feuilles de persil. Boire une cuillère à soupe trois fois par jour à jeun.
Ce jus a la capacité de normaliser le métabolisme de l'oxygène et de maintenir une fonction normale des glandes surrénales et thyroïdiennes, renforce les vaisseaux sanguins.
La décoction de persil est utilisée comme prophylactique pour maintenir une vision aiguë. Une cuillère à soupe de légumes verts finement hachés, versez deux cents millilitres d'eau bouillante, faites bouillir pendant quarante minutes, laissez refroidir, filtrez et buvez deux cuillères à soupe trois fois par jour avant les repas.
En cas d'ecchymoses causées par un coup, les feuilles de persil sont écrasées avec un marteau en bois et le point sensible est appliqué. Cela aide à disperser le caillot sanguin.
En cas de piqûre d'insectes, un coton-tige imbibé de jus de persil frais est placé sur les zones piquées et aide à soulager la douleur.
Le jus de persil a un effet très fort sur le corps et ne doit donc pas boire plus de trois cuillères à soupe de jus par jour sous sa forme pure. Ce jus doit être mélangé avec du jus de carotte, du céleri ou des épinards.
Il n'est pas recommandé de boire du jus de persil ainsi que de consommer du persil pendant la grossesse, car cette épice provoque un afflux de sang dans le bassin, ce qui peut entraîner une fausse couche.
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