2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Un verre de vin pendant ou après le dîner n'est pas seulement utile - c'est un vrai plaisir si vous tombez sur cette boisson au raisin qui convient le mieux à votre goût. La façon dont vous aimez boire votre café peut également déterminer quel est votre vin préféré.
Les détails de cette relation sont révélés par le propriétaire d'un restaurant populaire de New York - Paolo Meregali. Voici ce que les amateurs de vin qui aiment le café noir, comme le sucre ou le lait, préféreraient:
Si vous êtes amateur de café noir, les vins qui vous conviennent sont ceux au goût légèrement astringent, avec une pointe d'épices épicées et légèrement acidulée.
L'un des vins que Meregali recommande est le Ruche italien - il vient de la région du Piémont et offre des saveurs sèches et fruitées.
Les tons épicés du Cabernet Franc séduiront également les amateurs de café amer pur, estime l'expert. Au cas où vous n'aimeriez aucun des deux vins, goûtez à l'association du cépage, qui provient de la région française du Beaujolais, appelée Beaujolais nouveau.
Ceux qui préfèrent l'espresso peuvent se tourner vers les vins rouges qui contiennent des tanins - Meregali recommande le Chianti italien.
Il définit l'arôme de ces vins comme audacieux et les compare à une combinaison de tabac et de cerise. Une autre offre pour les amateurs d'espresso sont les vins du Médoc, qui sont une combinaison de violettes et de chocolat.
Les vins au goût plus doux plairont aux amateurs de café au lait - Meregali indique qu'il s'agit de boissons vieillies qui ne sont ni acides ni astringentes. Ses propositions spécifiques sont le Chardonnay, l'Amarone, le Cabernet Sauvignon.
Si vous vous levez le matin et que votre première pensée est une tasse de café aromatique avec au moins une cuillère à café de sucre, alors choisissez le soir pour compagnie pendant le dîner du vin doux. Selon Meregali, les plus appropriés sont saturés d'arômes de fruits - Riesling, Moscato et Zinfandel.
Si vous n'aimez pas particulièrement le café, mais n'oubliez pas de commencer la journée avec un thé aromatique chaque matin, choisissez comme boisson alcoolisée un vin sec à l'arôme d'épices épicées.
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