2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Chia - ce sont des graines petites et dures, un type de fruit extrait d'une plante. Il ressemble beaucoup à de la sauge, avec une très petite taille. Autrefois, il n'était cultivé que comme élément décoratif, mais au fil du temps et de diverses études, il est devenu clair qu'il est extrêmement utile pour le corps.
Les bienfaits du chia pour la santé sont nombreux, et en voici quelques-uns.
On prétend que la consommation de chia augmente considérablement l'énergie et l'endurance du corps. En effet, il contient de grandes quantités de potassium, de phosphore, de manganèse et de zinc.
Cette céréale contient également des acides gras polyinsaturés et saturés, qui augmentent ses propriétés santé. La plupart des graisses sont des acides gras oméga-3, et ils sont connus pour être importants pour le bon état physiologique du corps.
La consommation de chia est importante car elle permet de ralentir l'absorption du glucose. De cette façon, le taux de sucre dans le sang est contrôlé. Il contient également une grande quantité de fibres et d'antioxydants. Grâce aux acides gras oméga-3 et aux vitamines qu'il contient, il parvient à augmenter la résistance du corps, améliore la mémoire et le développement mental.
Améliore le travail du tractus gastro-intestinal. Il est également utilisé en prévention des maladies liées au système cardiovasculaire. En raison de sa faible teneur en calories, il aide à réduire l'excès de poids.
Soutient les propriétés détoxifiantes du corps. Il est particulièrement important de mentionner qu'il ne contient pas de gluten et qu'il est recommandé aux personnes qui y sont intolérantes.
Dans 100 grammes de graines séchées de chia contient zéro gramme de cholestérol et de sucres. La graisse est d'environ trente grammes et les calories - 486.
En cuisine, le chia peut être utilisé pour des puddings au yaourt ou au lait, pour divers jus et shakes, pour des salades de fruits ou avec du miel.
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