2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si nous regardons certains basiques épices marocaines nous serons étonnés de voir à quel point ils peuvent être utiles pour notre santé. La médecine naturelle utilise les propriétés préventives et curatives des épices et des herbes depuis des milliers d'années et cette tradition est toujours vivante au Maroc. Vous devez savoir que la science moderne continue de découvrir de nouvelles façons dont les épices peuvent guérir et renforcer le corps humain. Alors allez-y et améliorez votre santé avec ce qui suit Super épices marocaines:
1. Curcuma
Le curcuma est utilisé presque quotidiennement dans la cuisine marocaine, principalement pour donner une jolie couleur aux plats marocains. Mais celui-ci épices marocaines est quelque chose de plus. C'est un puissant agent anti-inflammatoire qui contient des antioxydants pour lutter contre le cancer. Il traite également un certain nombre de problèmes liés aux maladies de l'estomac et du foie, à l'arthrite et aux troubles neurologiques, et les études actuelles montrent qu'il peut également être utile pour améliorer la mémoire et prévenir et traiter la maladie d'Alzheimer.
2. Gingembre
Extrêmement parfumé, le gingembre est très important pour la cuisine marocaine et se manifeste dans d'innombrables plats, où il contribue de manière significative au goût. Pour la cuisson, il est principalement utilisé sous forme de poudre. Le gingembre contient des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes remarquables, avec la capacité de réduire le cholestérol et d'améliorer la circulation sanguine.
Il est souvent utilisé sous forme naturelle ou complémentaire pour aider à soulager les nausées, les maux d'estomac et les douleurs liées aux mouvements, et en médecine traditionnelle est utilisé comme aphrodisiaque et sédatif léger, ainsi que pour traiter le rhume, la fièvre et les infections respiratoires, l'arthrite, la migraine et pression artérielle.
3. Cannelle
Douce et parfumée, la cannelle est largement utilisée dans la cuisine marocaine, où elle donne un avant-goût de desserts sucrés et de créations épicées. La cannelle de Ceylan est considérée comme plus sûre pour un usage quotidien car elle contient moins de coumarine - une substance qui peut endommager le foie. Toutes les variétés de cannelle contiennent des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et antioxydantes.
Il peut aider à améliorer l'humeur, à soulager le syndrome prémenstruel, à réguler la glycémie et à améliorer la circulation sanguine. Il est également utilisé pour lutter contre le rhume et la toux, ainsi que les infections bactériennes et virales. De nouvelles recherches suggèrent que la cannelle peut être efficace pour ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer et améliorer les capacités cognitives.
4. Nigelle ou cumin noir
Au Maroc, le cumin noir apparaît souvent comme garniture de pain. Ces graines sont appréciées en tant que remède naturel puissant avec une application apparemment illimitée. La tradition islamique les cite comme un remède à toutes les maladies, tandis que la science a montré qu'ils sont efficaces dans le traitement d'un large éventail de conditions, y compris les troubles gastriques, intestinaux et menstruels; infections inflammatoires et respiratoires; infections virales et bactériennes et bien d'autres. De nouvelles recherches montrent que les graines de nigelle peuvent également être utiles dans le traitement des maladies auto-immunes et du cancer.
5. Cumin
Le cumin est utilisé dans un grand nombre de plats marocains, principalement comme épice et pour aromatiser la viande, mais aussi pour ajouter de la saveur aux sauces, légumes, œufs, etc., et ses applications s'étendent au-delà de la cuisine. D'un point de vue médical, le cumin est très utile pour le tube digestif - il peut aider à la digestion, soulager les maux d'estomac et traiter la diarrhée. Il peut également renforcer l'immunité, aider à débarrasser le corps des toxines et aider à combattre les infections fongiques et bactériennes. Lorsqu'il est pris avec de la caféine, le cumin agit comme un expectorant. Il est riche en fer, riche en fibres et en vitamine C et contient des minéraux importants tels que le phosphore et le magnésium.
6. Piment rouge fort
Les amateurs de cuisine épicée peuvent profiter de celui-ci épices marocaines peut être vraiment bon pour vous! Les chefs marocains apprécient largement le piment comme épice et l'utilisent souvent. La science montre que cette épice aide à augmenter la circulation sanguine, facilite la digestion et aide à détoxifier le corps. Il peut aider à combattre les infections fongiques et bactériennes, réduire l'inflammation et est censé être utile dans le traitement des migraines et des maux de tête. Il peut être appliqué à l'extérieur pour arrêter les saignements et soulager la douleur, et bien qu'il soit épicé, il peut apaiser les maux d'estomac, soulager les maux de gorge et soulager la diarrhée.
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