2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Fructose ou comme il est mieux connu - le sucre de fruit, jusqu'à récemment, était considéré comme une alternative saine au sucre blanc. Il est difficile de rencontrer une personne capable de supporter une pastèque glacée lors des chaudes journées d'été ou une portion de vos fruits préférés.
Conquis par la manie d'une alimentation saine, de plus en plus de personnes abandonnent complètement la consommation de sucre raffiné et le remplacent par son alternative naturelle - le sucre de fruit.
Mais si la consommation illimitée des riches fructose (comme le miel, les fruits, les boissons sucrées) est aussi sûr que vous le pensez ?
En effet, fructose est une alternative acceptable pour les personnes souffrant de diabète ou d'autres patients présentant une intolérance aux sucres basiques.
Son utilisation en diététique et en industrie se généralise. L'une des principales raisons à cela est sans aucun doute qu'en plus d'être perçu comme sain, le fructose est également délicieux.
La consommation de bananes ou de miel est un moyen très efficace et rapide de rétablir les niveaux d'énergie et l'équilibre des glucides après un travail physique intense ou un exercice intense. La clé est de ne pas en faire trop.
Les conséquences dangereuses qui peuvent survenir pour votre santé si vous en faites trop sucre de fruits sont très différents et aucun d'entre eux ne doit être sous-estimé.
L'un des symptômes de sursaturation les plus prononcés avec fructose est un ralentissement permanent du métabolisme hépatique et une sensation générale d'épuisement. Les personnes qui ont tendance à abuser du sucre des fruits peuvent ressentir des états de gueule de bois, voire de légers vertiges.
Un certain nombre d'études médicales faisant autorité confirment que l'augmentation de la consommation de fructose peut entraîner diverses intoxications intestinales. Il s'agit d'un empoisonnement à la suite d'une infection bactérienne. Les bactéries pathogènes sécrètent des toxines - ce qu'on appelle. lipopolysaccharides.
Selon les gastro-entérologues, une consommation trop élevée de sucre de fruits peut conduire au développement d'une dysbactériose de la flore intestinale ou à une augmentation de la perméabilité intestinale (protection affaiblie des tissus contre les microbes nocifs.
Prise trop fréquente de fructose sous forme de boissons sucrées et de graisses peuvent entraîner le développement de lésions hépatiques et même déclencher le développement d'une maladie hépatique de stéatose non alcoolique ou même de fibrose.
Il a été démontré que chez les diabétiques de type II, l'utilisation excessive de fructose peut entraîner un dysfonctionnement de certains neurones et donc une détérioration de la mémoire à long terme. La raison en est la carence en insuline qui en résulte.
Contrairement au dextrose, le fructose accélère le développement de l'insuffisance rénale chronique. Des recherches supplémentaires le relient à un risque accru de développer la maladie "royale" - la goutte. Chez les patients qui prennent des quantités trop importantes sucre de fruits des taux élevés de protéines sériques dans l'urine et d'acide urique sont observés.
Il peut également y avoir une augmentation des niveaux de créatinine, ainsi qu'un retard dans sa libération. Des résultats similaires sont des symptômes d'insuffisance rénale.
Dans le contexte de tout ce qui précède, une hypertension artérielle est souvent observée. Des changements et des dommages aux cellules rénales, ainsi qu'une augmentation du poids des reins peuvent également être observés.
Comme le disent souvent les scientifiques: « La différence entre un médicament et un poison réside dans la quantité. La clé de la santé et de la longévité ne réside pas dans la privation constante ou l'évitement complet de groupes entiers d'aliments et de nutriments, mais dans leur consommation modérée. Savourez vos fruits préférés et vos boissons sucrées - n'en abusez pas !
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