2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Voici quelques recettes populaires de brochettes de la cuisine du monde.
Brochettes méditerranéennes
Ingrédients: 25 grosses crevettes non décortiquées, 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques brins de thym frais finement haché, persil et origan, quelques oignons hachés, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1 citron, sel et poivre au goût.
Préparation: Coupez les poivrons en lanières et placez-les dans un bol avec les crevettes et les oignons. Dans un bol séparé, mélanger toutes les autres épices, sans citron. Avec ce mélange, qui joue le rôle de marinade, versez les produits et laissez au réfrigérateur pendant 1 jour.
Une fois le temps requis écoulé, les crevettes sont enfilées sur des brochettes avec les poivrons et les oignons et le citron tranché. Cuire sur un gril fort pendant environ 2 minutes de chaque côté et saupoudrer du reste de marinade.
Brochettes de boeuf et boeuf américain
Produits nécessaires: 300 g de cuisse de bœuf désossée, 300 g de filet de bœuf désossé, 1/4 tasse à thé d'huile, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de cumin moulu, 1/2 cuillère à café d'oignon moulu, sel au goût.
Préparation: Toutes les épices avec les oignons sont mélangées dans un bol. La viande est lavée et coupée en morceaux de taille égale, puis versée dans le bol avec les épices. Il est laissé au repos pendant 1-2 heures afin qu'il puisse absorber les arômes.
Lorsqu'il est prêt, il est pilé sur des brochettes, en alternant bœuf et bœuf. Les brochettes sont salées et cuites dans un four préchauffé à 220 degrés, en les retournant de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Verser la marinade dans une casserole séparée, porter à ébullition et servir séparément comme sauce.
Brochettes de poulet à la japonaise
Ingrédients: 2 poitrines de poulet, 4 cuisses de poulet désossées et sans peau, 1 oignon, 5 cuillères à soupe de sauce soja noire, 2 cuillères à soupe de myrin, 2 cuillères à soupe de saké, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/4 cuillère à café de sel, 400 ml. l'eau
Préparation: La moitié de toutes les épices sont versées dans un bol et mélangées. 120 ml d'eau y sont ajoutés. Le poulet est coupé en morceaux de taille égale. Couper l'oignon en deux et séparer les feuilles. La viande et les oignons sont enfilés sur des brochettes, en alternance.
Le mélange pré-préparé de la moitié des épices est placé dans une plaque à pâtisserie sur laquelle les brochettes sont placées. Cuire au four préchauffé à 220 degrés en retournant périodiquement.
Les épices restantes sont mélangées avec le reste de l'eau à ébullition pendant 10 minutes et la sauce ainsi obtenue est servie avec les brochettes.
Conseillé:
Idées Non Standard Pour Les Brochettes
Les brochettes sont un moyen facile de préparer le dîner. Vous pouvez ajouter absolument tout ce que vous voulez ou avez à la maison. Ils ne deviennent délicieux qu'avec des légumes, ainsi que si vous mettez de la viande. La partie la plus importante de la préparation des brochettes est de garder la viande dans la marinade.
Des Idées De Brochettes Saines Du Monde Entier
Les brochettes sont un aliment délicieux qui est apprécié par des personnes d'âges différents et avec des habitudes alimentaires différentes. De nombreux produits, aussi bien carnés que végétariens, peuvent être préparés sur une brochette. Les brochettes conviennent aussi bien pour les plats principaux que pour les desserts.
De Délicieuses Idées De Thé Au Lait Du Monde Entier
Ajouter du lait au thé est une pratique qui n'est pas très populaire en Bulgarie. Cependant, il est assez célèbre dans le monde entier. Alors, si vous en avez marre du thé classique à la camomille ou du thé aux fruits, nous vous proposons de voir quelques idées de thé au lait du monde entier.
Idées De Grillades Du Monde Entier
Beaucoup d'entre nous sont fatigués de manger des saucisses, des boulettes de viande, des brochettes et ainsi de suite si populaires, que nous avons l'habitude de griller comme par inertie. Voici quelques idées hors normes de la cuisine du monde, avec lesquelles vous diversifierez la carte des grillades.
Idées De Mousse Du Monde Entier
Expérimentez différentes recettes de mousses du monde entier pour faire plaisir à vos proches et vous chouchouter. Les mousses sont un dessert léger et tendre. La mousse au chocolat blanc italien aux fraises est très savoureuse. Produits nécessaires :
