2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Des chercheurs en nutriments végétaux ont trouvé dans les choux de Bruxelles des ingrédients qui aident le système de défense de notre corps à combattre le cancer et d'autres maladies dangereuses. Les choux de Bruxelles, ainsi que d'autres légumes crucifères, "désarment" les produits chimiques qui causent le cancer et renforcent en même temps les enzymes qui protègent notre corps contre les empoisonnements.
Des études menées par des chercheurs néerlandais suggèrent que les choux de Bruxelles protègent notre corps du cancer en maintenant notre ADN en bonne santé. L'ADN est responsable de la division des cellules de notre corps.
Lorsque la structure de notre ADN est perturbée, les cellules peuvent commencer à se diviser plus rapidement que la normale, ce qui peut conduire à la formation d'une tumeur cancéreuse. De nombreuses études prouvent que les choux de Bruxelles ont la capacité de protéger notre ADN des dommages.
Les chercheurs ont mené une étude en divisant un groupe d'hommes en bonne santé en deux. Un groupe a mangé 300 grammes de choux de Bruxelles par jour, tandis que l'autre n'avait pas de légumes crucifères inclus dans son alimentation. Après trois semaines, les hommes qui mangeaient des choux de Bruxelles présentaient 28 % de troubles de l'ADN en moins.
Réduire le cancer digestif avec les choux de Bruxelles.
Les nutriments contenus dans les choux de Bruxelles protègent le corps des amines hétérocycliques, qui sont des ingrédients cancérigènes dans la viande grillée ou frite au charbon de bois. Ces agents cancérigènes sont généralement associés au cancer du côlon. Des études animales ont montré que ceux qui reçoivent du jus de chou de Bruxelles et des aminocarcinogènes hétérocycliques sont moins susceptibles de développer un cancer.
Les animaux ayant reçu des choux de Bruxelles présentaient un nombre réduit de cellules précancéreuses dans le côlon et le foie, ainsi qu'une réduction drastique des lésions hépatiques précancéreuses. Ces résultats étonnants sont le résultat de la forte capacité des choux de Bruxelles à protéger l'organisme des intoxications et à nettoyer le côlon.
Les choux de Bruxelles contiennent également des fibres, qui nourrissent les cellules qui composent les parois du côlon et préviennent les maladies, y compris le cancer.
Les choux de Bruxelles aident contre le cancer de la vessie.
D'autres études montrent que les choux de Bruxelles protègent contre le cancer de la vessie. Les régimes alimentaires de 697 personnes diagnostiquées avec un cancer de la vessie ont été comparés à ceux de 708 autres personnes du même âge, sexe et origine ethnique qui étaient en bonne santé physique.
La consommation quotidienne moyenne de choux de Bruxelles, ainsi que d'autres légumes crucifères, était significativement plus faible chez les patients atteints de cancer que chez les personnes en bonne santé. Ceux qui mangeaient des choux de Bruxelles et des légumes crucifères avaient 29% moins de risque de développer un cancer de la vessie que ceux qui en mangeaient le moins.
Le plus grand bénéfice était chez les personnes présentant le risque le plus élevé de cancer de la vessie, y compris les hommes, les fumeurs et les personnes âgées.
Les propriétés des choux de Bruxelles contre le cancer de la vessie proviennent de ses niveaux élevés d'isotocyanites, qui sont de puissants anticancérigènes. Ils traversent la vessie pour être expulsés, ce qui les rend particulièrement résistants contre cette forme de cancer.
Prévention du cancer du sein
Le sulforaphane est libéré des choux de Bruxelles et il a été démontré qu'il accélère le processus de libération des enzymes du foie de mesure qui protègent le corps contre l'empoisonnement par les produits chimiques qui causent le cancer. La recherche a montré que le sulforaphane peut arrêter la propagation des cellules cancéreuses dans le sein, même si elles sont à un stade plus avancé.
Protection contre le cancer de la prostate
Une étude menée auprès de 1 000 personnes au Seattle Cancer Research Center a révélé que la consommation de 28 légumes différents par semaine réduisait de 35 % le risque de cancer de la prostate. Cependant, ceux qui mangeaient 3 légumes crucifères ou plus par semaine avaient un risque de cancer de la prostate 44% inférieur.
Beaucoup de gens disent qu'ils n'aiment pas manger des choux de Bruxelles. Si vous n'êtes pas fan de ce légume étonnant, essayez de le couper en petits morceaux et saupoudrez-le sur la salade. Vous ne pourrez pas les goûter, mais vous obtiendrez tout de même des ingrédients qui renforcent votre santé et protègent votre corps des maladies.
Conseillé:
Comment Faire Cuire Les Choux De Bruxelles
Les choux de Bruxelles contiennent de nombreuses substances utiles. Avec lui, vous pouvez préparer des plats et des salades délicieux et sains, l'ajouter aux soupes. C'est un plat délicieux et efficace Choux de Bruxelles aux pignons de pin .
Choux De Bruxelles
choux de Bruxelles est de la famille végétale du brocoli, du chou et du chou-fleur, à savoir la famille des crucifères. En soi, le chou de Bruxelles est une plante droite, haute et non ramifiée avec de grandes feuilles fragiles et allongées.
Les Choux De Bruxelles Facilitent La Conception
L'acide folique est l'un des éléments les plus importants pour améliorer et améliorer la fertilité des femmes et des hommes. Il réduit considérablement le risque de fausse couche et de malformations congénitales, c'est pourquoi il est recommandé à toutes les femmes enceintes.
Les Choux De Bruxelles Sont Parfaits Pour Un Régime
Les choux de Bruxelles ne sont pas moins populaires que le chou blanc, le chou-fleur et le brocoli. A l'état sauvage, ce chou ne se trouve pas dans la nature - il a été créé artificiellement en Belgique, d'où son nom. Sa culture a commencé au milieu du XVIIIe siècle et dans le premier quart du XIXe siècle, elle était déjà cultivée non seulement en Belgique mais aussi aux Pays-Bas, en Angleterre, en Allemagne, en France et aux États-Unis.
Toutes Sortes De Sauces De Base Et Leur Brève Histoire
Chaque femme au foyer sait qu'un plat sans sauce est comme un ragoût sans sel ou un poisson sans citron. Avec cet article, je vais vous emmener dans le monde de la fine cuisine et vous parler un peu des types de sauces et de leur préparation.
