2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les inspecteurs de la direction régionale de l'Agence bulgare de sécurité des aliments à Plovdiv vérifieront une série d'inspections thématiques de l'hygiène dans les restaurants chinois de la ville.
La raison des inspections imprévues était un certain nombre de plaintes de clients des établissements, a expliqué le directeur par intérim de la direction régionale, le Dr Kamen Yanev.
Les inspecteurs de la BFSA inspecteront soigneusement tous les établissements et restaurants qui proposent de la nourriture chinoise, tant pour la consommation sur place que pour la livraison au bureau ou à domicile.
Il y a des légendes sur l'hygiène dans les restaurants chinois depuis des années, mais dans la pratique, les restaurants fermés en raison d'une mauvaise hygiène se comptent sur les doigts d'une main.
Le Dr Yaneuv n'a pas manqué de noter qu'à Plovdiv, comme ailleurs dans le pays, les inspections pour le commerce non réglementé du lait et des produits laitiers se poursuivront.
Étonnamment, à ce stade, il n'y a pas de violations. Ces inspections thématiques ont démarré mi-août.
Ils visent à arrêter le commerce illégal de lait, de produits laitiers, d'œufs et de fromage, qui mettent la vie en danger.
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