2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'aneth est cultivé partout dans notre pays. Le long de la côte sud de la mer Noire et le long du Danube, il pousse à l'état sauvage. Il est récolté dans les mois de mai à octobre. Il sèche à l'ombre.
En plus d'être une épice aromatique, le fenouil est également utilisé pour la guérison, car les parties utilisées sont les feuilles et les fruits de la plante. L'aneth contient de l'huile essentielle, des graisses, des protéines, des sels de fer, de la vitamine C et d'autres nutriments.
L'épice est utilisée dans le traitement de l'hypertension car elle abaisse la tension artérielle, renforce les parois des vaisseaux sanguins, les dilate et a un effet diurétique.
Le thé à l'aneth est recommandé pour apaiser les coliques, augmenter le lait maternel, améliorer la digestion et aide également à lutter contre l'insomnie (attention à l'utilisation de fenouil et d'autres épices et herbes pendant la grossesse, consulter un médecin). L'aneth est un excellent prophylactique contre les crises d'angine.
Pour préparer l'infusion de fenouil, nous avons besoin de 3 cuillères à soupe de fruits écrasés, que nous versons dans 3 cuillères à café d'eau bouillante.
Faire bouillir pendant 10 minutes et filtrer. Prendre trois fois par jour et boire la dose préparée pendant deux jours. Conserver dans un récipient en verre au réfrigérateur.
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Le Romarin Aromatique Et Ses Bienfaits Pour La Santé
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Quelle épice Et Herbe Se Marie Bien Avec Quels Produits ?
Les herbes épicées et aromatiques sont le basilic, l'estragon, le persil, l'ail, le poivre noir, le curry, la coriandre, le cumin, la cannelle, le paprika et le safran. Légumes et épices compatibles : Aubergine - origan, persil; Betteraves - aneth, persil;
Avantages Pour La Santé De L'herbe Médicinale Basilic Sacré
Basilic sacré est une plante originaire du centre et du nord de l'Inde qui est utilisée dans la médecine populaire indienne depuis des millénaires. On le trouve aussi sous le nom de tulsi ou basilic céleste. Il est très apprécié pour ses propriétés curatives et sa signification spirituelle dans la médecine ayurvédique, où il a reçu le titre d'élixir de vie car il est censé prolonger la vie.
