2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Des desserts délicieux, sains et hypocaloriques sont préparés à l'aide de fruits. Un tel dessert est un dessert à la fraise avec de la glace à la fraise.
Il vous faut 2 boules de glace à la fraise, 100 grammes de fraises - fraîches ou en compote, 100 grammes de myrtilles - fraîches ou surgelées, 3 brins de menthe, le jus de 2 oranges, du sucre au goût.
Les fruits sont lavés et égouttés. Broyer les fraises dans un mixeur avec le sucre et le jus d'orange, puis passer au tamis. Versez le liquide filtré dans l'assiette, ajoutez les myrtilles et les boules de glace. Décorez avec des feuilles de menthe.
Sorbet hypocalorique - C'est le type de glace le plus diététique, sans matière grasse et sans lait, c'est juste de la glace moelleuse à base de sirop de sucre.
Pour préparer le sorbet kiwi, il vous faut 250 millilitres de yaourt, 4 cuillères à soupe de crème allégée, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe d'écorces d'orange râpées, 2 cuillères à café d'amandes finement hachées, 3 kiwis, 150 millilitres de jus d'orange sucre en poudre au goût.
Mélanger le yaourt avec la crème dans un bol en métal. Chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition et retirer immédiatement du feu. Dans un autre bol, battre les œufs et chauffer au bain-marie en remuant constamment avec un fouet jusqu'à épaississement.
En fouettant, verser un mince filet du mélange de yaourt et de crème. Ajouter le sucre, remuer et laisser refroidir à température ambiante.
Mettez le mélange, divisé en moules, à moitié plein, au congélateur pendant quatre heures. Retirer et ajouter le zeste d'orange et les amandes. Remuer et remettre au congélateur.
Coupez le kiwi en petits morceaux, mélangez-les avec le jus d'orange. Battre le mélange dans un mélangeur, ajouter le sucre en poudre. Laisser refroidir, ajouter les moules au mélange et laisser encore quatre heures au congélateur.
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