2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Un client piqué a déclaré au journal 24 Chassa qu'une assiette de poulet qu'il avait achetée pour 5,20 BGN contenait 120 grammes d'eau. L'eau était versée dans l'assiette elle-même, pas dans la viande.
Krassimir Minchev de Haskovo signale que les assiettes de viande sont en fait percées de petits trous remplis d'eau. Cela augmente le poids du produit et, par conséquent, son prix.
"Après avoir décongelé le poulet que j'ai acheté pour 5,20 BGN le kilo, j'ai découvert que le paquet contenait jusqu'à 120 grammes d'eau", a déclaré le client ébouillanté il y a 24 heures.
Les plateaux en plastique ont été percés de manière spéciale pour absorber plus d'eau pendant la congélation. L'eau gelée sur la balance était considérée comme faisant partie de la viande.
Jusqu'à présent, cependant, on ne sait pas si l'assiette en question, que le client a achetée à Haskovo, a été versée avec de l'eau congelée de la ferme avicole ou si la viande a été emballée par la suite.
Il y a quelque temps, une grande partie des organisations de consommateurs du pays ont alerté les consommateurs pour qu'ils fassent attention à la viande réfrigérée qu'ils achètent, car dans la plupart des cas, il s'agissait de viande congelée avec une date de péremption expirée.
Pour lui donner un aspect commercial, les employés du magasin traitent la viande avec des marinades et des épices, masquant ainsi le fait que la viande est avariée, sent mauvais et colle.
Les poulets surgelés, par exemple, ont été transformés et servis réfrigérés après leur date de péremption.
Les observations montrent que la plupart des clients préfèrent acheter de la viande réfrigérée plutôt que de la viande congelée, car ils voient clairement l'aspect tentant de la version réfrigérée par rapport à la viande congelée, qui est souvent recouverte de morceaux de glace.
"Laver à l'eau, frotter avec du sel, tremper dans la marinade pour éliminer la mauvaise haleine et le caractère collant n'aident qu'en apparence, mais les micro-organismes déjà développés dans la viande restent", déclarent les experts en alimentation.
La Food Safety Agency vous conseille d'inspecter soigneusement les aliments avant de les acheter.
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