2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La viande de dinde est faible en calories, nutritive et riche en acides aminés, vitamines et oligo-éléments nécessaires au corps humain. Il convient très bien aux personnes qui veulent se sentir énergisées et en même temps ne pas prendre de kilos en trop.
Vous pouvez préparer rapidement et facilement un filet de dinde frit avec des champignons et de la crème. C'est un plat délicieux qui séduira chacun de vos convives.
Produits nécessaires: 500 g de filet de dinde, 100 g de crème, 1 oignon, graisse de friture et épices au goût.
Mode de préparation: La viande est lavée et coupée en morceaux. Faites chauffer la graisse dans une poêle et faites frire le filet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Couper l'oignon en cercles et quand la viande est frite, l'ajouter dans la poêle.
Ajoutez du sel et, en remuant constamment, faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la crème et un verre d'eau, mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
Lorsque la viande est prête, saupoudrez d'épices et laissez encore 3-4 minutes sur le feu. Servir chaud avec un accompagnement de votre choix - pommes de terre bouillies ou riz bouilli, et avec une salade fraîche.
Les cuisses de dinde en aluminium sont rapides à préparer et très savoureuses.
Produits nécessaires: cuisses de dinde - selon le nombre d'invités, sel, poivre, ail, huile, papier d'aluminium.
Mode de préparation: Frotter les cuisses avec de l'ail, du sel et du poivre et laisser reposer une demi-heure pour absorber la marinade.
Un morceau de papier d'aluminium est fourni pour chaque jambe, enduit de graisse et la jambe est étroitement enveloppée dedans. Vous pouvez ajouter des épices au goût - un brin de romarin est recommandé. Placer dans un moule et cuire au four à 200 degrés.
Après 40 minutes, vérifiez que la viande est prête. Sans dérouler le foil, la patte est simplement percée avec une fourchette. Si du jus clair s'échappe de la viande lorsqu'elle est poignardée avec une fourchette, cela signifie que la viande a bien été rôtie. Si le jus est rosé, la viande a encore besoin de vingt minutes de rôtissage.
Si vous voulez que les cuisses aient une croûte dorée et croustillante, vous devez les dérouler une fois qu'elles sont prêtes et les cuire encore 10-15 minutes sans le papier d'aluminium.
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