2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les pois chiches sont l'une des céréales les plus anciennes. Il y a des millénaires, les gens ont appris à le cultiver et à le transformer. Les recettes avec des plats de pois chiches sont passées du Moyen-Orient à la Grèce antique et à Rome.
Les pois chiches sont très populaires et utilisés dans la cuisine turque, pakistanaise et indienne. Pour de nombreux plats, il doit être cuit à l'avance. Avant de bouillir, il est trempé pendant environ 12 heures, à partir duquel il gonfle, puis bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Les pois chiches frits sont fabriqués à partir de pois chiches bouillis puis frits, assaisonnés de sel et de poivron rouge. La soupe au curry et aux pois chiches est très savoureuse et utile.
Pour le préparer, vous avez besoin de 3 pommes de terre, 1 carotte, 1 oignon, 300 grammes de pois chiches précuits, 2 gousses d'ail, 1 c. jus de citron, 2 c. purée de tomates, 1 c. curry, une demi-cuillère à café de curcuma, 2 litres d'eau, 3 oignons verts, sel, poivre, 1 c. gras, persil finement haché pour saupoudrer.
Couper les pommes de terre en cubes et cuire 7 minutes. Les oignons, l'ail et les carottes sont finement hachés et cuits dans la graisse. Ajouter la purée de tomates et laisser sur le feu encore 5 minutes.
Des pois chiches, des légumes, des épices sont ajoutés aux pommes de terre et tout bout pendant 5 minutes. La soupe est ensuite filtrée et assaisonnée de jus de citron. La soupe est servie saupoudrée de persil et d'oignons verts.
L'épicé porc aux pois chiches et les tomates ne manqueront pas de surprendre agréablement vos proches.
Produits nécessaires pour 8 portions: une demi-tasse d'huile d'olive, 2 oignons, 700 grammes de porc haché, 6 gousses d'ail, jus de 2 citrons, 2 cuillères à café de piment rouge, 800 grammes de pois chiches précuits, 6 tomates, persil.
Mode de préparation: Faites chauffer la graisse dans une poêle à fond épais, versez-y l'oignon émincé et faites revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le porc haché et faire revenir le tout en remuant constamment.
Lorsque la viande change de couleur, ajoutez l'ail haché, le jus de citron et le piment rouge et laissez mijoter pendant 1-2 minutes. Ajouter les pois chiches égouttés, le persil haché, bien mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes.
Coupez les tomates en cubes et ajoutez-les au plat, mélangez bien le tout et laissez sur le feu pendant 15 minutes. Servir garni de laitue.
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Pois Chiches - Pois Chiches
Les pois chiches sont également appelés pois chiches et pois chiches. C'est une plante annuelle de la famille des légumineuses. Les pois chiches (Cicer arietinu) sont considérés comme l'une des premières cultures cultivées par l'homme. Des fouilles archéologiques ont montré que les pois chiches étaient utilisés par l'homme depuis l'Antiquité.
Quels Sont Les Bienfaits Des Pois Chiches ?
Cultivés à l'origine en Méditerranée et au Moyen-Orient, les pois chiches ont répandu leur influence culinaire dans le monde entier. Bien que le type de pois chiches le plus courant soit rond et beige, d'autres variétés peuvent être noires, vertes et rouges.
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Les œufs sont l'un des produits les plus utilisés en cuisine. Les œufs les plus couramment utilisés sont les œufs de poule et de caille, mais les œufs de canard, d'oie, de dinde et d'autruche peuvent être utilisés. Les œufs sont principalement consommés après traitement thermique, mais ils peuvent également être consommés crus.
Que Cuisiner Rapidement Avec Des Pommes De Terre
Pommes de terre sont l'un des légumes les plus cultivés au monde. On pense qu'ils ont d'abord été cultivés dans le sud du Pérou et à partir de là, leur propagation a commencé. Originaires du Pérou, les pommes de terre sont maintenant cultivées et appréciées par les gens partout sur la planète.
Perdez Du Poids Facilement Pendant Que Vous êtes Rassasié, Avec Un Régime Aux Pois Chiches
Après avoir consommé pois chiches Voici des questions telles que : le pois chiche perd-il du poids ? Combien de calories contient-il ? Est-ce qu'il prend du poids à cause de ça ? Le régime pois chiche C'est très facile. Cela signifie qu'entre les repas, vous pouvez consommer un petit bol de pois chiches jaunes ou blancs, sans vous demander s'il en est rempli.
