2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les marmelades sont un bon moyen de conserver les fruits de saison, surtout s'ils sont faits maison. Bien qu'ils contiennent une grande quantité de sucre, grâce à quoi ils parviennent en fait à être conservés plus longtemps, consommés avec modération, non seulement ils ne vous feront pas de mal, mais vous pourrez les déguster avec grand plaisir pendant le froid de l'automne. et les jours d'hiver, quand il n'y a sur le marché que des fruits d'origine obscure.
C'est pourquoi nous vous proposerons ici 3 idées pour préparer la parfaite confiture maison:
confiture de fraise
Produits nécessaires: 3 kg de baies, 1 kg de sucre.
Mode de préparation: Les fraises sont inspectées pour éliminer les fruits gâtés ou non mûrs. Lavez bien, nettoyez les poignées, placez dans une casserole et saupoudrez de sucre. Le mélange de fraises est bouilli et mijoté pendant environ 8 heures jusqu'à ce qu'il atteigne la densité requise. La confiture est agitée en permanence. Lorsque vous êtes prêt, versez dans des pots prélavés et séchés, qui sont fermés et laissés avec les bouchons vers le bas jusqu'à ce que la confiture refroidisse complètement.
confiture de cerises
Produits nécessaires: 5 kg de cerises, 2,5 kg de sucre.
Mode de préparation: Les cerises sont bien inspectées pour qu'il n'y ait pas de butin entre elles, elles sont bien lavées et leurs noyaux sont enlevés. Broyez-les et ajoutez-y du sucre.
Tout est bouilli à feu doux, mais en remuant constamment. Lorsque la confiture a suffisamment épaissi, versez-la encore bouillante dans des bocaux préalablement lavés et séchés. Placez leurs bouchons, fermez bien et laissez les bocaux refroidir complètement bouchons baissés.
Confiture de pêches et prunes
Produits nécessaires: 3 kg de pêches, 7 kg de pruneaux, 4 kg de sucre.
Mode de préparation: Les fruits sont bouillis séparément, après avoir été préalablement lavés et dénoyautés. Puis broyer, verser dans un récipient adapté et saupoudrer de sucre.
Mettez sur le feu, mais dès que le mélange bout, réduisez le feu. Faire bouillir en remuant constamment jusqu'à ce que la confiture épaississe. Lorsque vous êtes prêt, versez dans des pots prélavés et séchés. Fermez pendant que la confiture est encore chaude et placez les bouchons vers le bas jusqu'à ce qu'elle refroidisse.
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Comment Faire De La Confiture Et De La Confiture De Cerises ?
Nous vous proposons deux délicieuses recettes de confiture et de confiture de cerises. Leur préparation ne demande pas beaucoup d'efforts. Par contre, vous aurez besoin d'un peu plus de temps. Nous vous souhaitons un résultat impressionnant et la possibilité de vous sucrer à tout moment avec des délices à la cerise faits maison.
