2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Sans perdre votre temps, nous allons ici vous présenter brièvement ce qui se cache derrière le nom Lolo Rosso.
L'essence de Lolo Rosso
Derrière le nom excentrique de Lolo Rosso se cache en réalité le soi-disant dans notre pays salade frisée rouge. Ses feuilles commencent à se colorer d'une couleur vert pâle pâle, mais finissent par acquérir une finition carrelée. Il est cultivé toute l'année en Italie, mais si vous avez un jardin ou une véranda, vous pouvez le faire pousser chez vous en toute sécurité.
Avantages de Lolo Rosso
Comme toutes les autres salades vertes, le Lolo Rosso est un antioxydant naturel. Comme les oignons, il est riche en quercétine - une substance qui renforce naturellement votre système immunitaire et est recommandée pour l'asthme et les allergies.
Une étude a révélé que la combinaison de quercétine et de vitamine C a un effet bénéfique sur les personnes souffrant de parodontite. Et pour couronner le tout - la consommation de Lolo Rosso en combinaison avec des aliments riches en vitamine C, réduit le risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et même de cancer.
Application de Lolo Rosso
Photo: Iliana Parvanova
Lolo Rosso est utilisé pour la préparation de toutes sortes de salades vertes, mais en raison de son goût légèrement amer, il est plutôt utilisé en complément. Il est intéressant de mentionner que les salades préparées avec Lolo Rosso se marient bien avec n'importe quel fruit qui, d'une part, adoucirait le goût légèrement amer et d'autre part - donnerait une texture plus exotique et fraîche à la salade.
Par exemple, vous pouvez faire une salade d'iceberg, de Loro Rosso et de myrtilles. Une combinaison très appropriée est un iceberg, du Lolo Rosso et une vinaigrette d'huile d'olive, de crème, de fromage blanc râpé et un peu de moutarde. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, la mélanger avec la salade et servir avec des croûtons.
Vous pouvez utiliser Lolo Rosso | et pour décorer des sandwichs ou comme canapé pour diverses garnitures ou viandes.
Il est important de savoir que, comme les autres types de laitue, Lolo Rosso assurez-vous de laver avant de manger (de préférence avec une centrifugeuse à légumes) et de servir frais pour qu'il soit agréablement croustillant.
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