2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'acide laurique, aussi connu sous le nom acide dodécanoïque, est un type d'acide gras saturé. On le trouve principalement dans l'huile de coco, l'huile de palmiste et le lait. Contenu le plus élevé de l'acide laurique en fait, il est présent dans le lait maternel humain, mais les laits de vache et de chèvre en contiennent également une quantité importante.
L'acide laurique a des propriétés antibactériennes, antifongiques et antiparasitaires. Il est utilisé contre toutes les infections dans le corps, les champignons, les virus et les bactéries, ainsi que pour une cicatrisation plus rapide des plaies.
L'acide laurique il a également des propriétés antivirales. Il soulage les symptômes des personnes atteintes du virus de l'immunodéficience humaine (VIH) ou du syndrome d'immunodéficience acquise (SIDA). Il a été démontré qu'il ralentissait la progression du virus.
Il a également un bon effet sur le système reproducteur. On pense qu'il guérit la chlamydia, qui est l'une des maladies sexuellement transmissibles les plus courantes.
L'acide laurique fait partie de nombreux médicaments qui aident à soulager les problèmes cardiaques, à combattre le diabète, le mauvais cholestérol, la bronchite, l'hypertension et même le cancer.
L'acide laurique fonctionne sur les cellules cancéreuses, en les dissolvant. Il provoque ainsi un stress oxydatif et réduit les niveaux de glutathion dont les cellules infectées ont besoin. Cela conduit à la prévention des radicaux libres et au traitement réussi de la maladie. L'action de l'acide laurique est particulièrement bénéfique dans la lutte contre le cancer du colon.
L'acide laurique est utilisé largement et en cosmétique. De par son origine naturelle, il est absorbé par la peau sans laisser de traces grasses. Aide à combattre l'acné et d'autres problèmes de peau. Il a un effet hydratant, rajeunissant, tenseur, aide à ralentir le processus de vieillissement de la peau. Rend la peau lisse et veloutée.
L'acide laurique est également utilisé en cuisine. À cette fin, l'huile de noix de coco est principalement utilisée, qui contient 50% d'acide laurique.
L'huile de coco peut être utilisée pour la friture et le rôtissage, et est particulièrement adaptée à la cuisson à des températures plus élevées.
Vous pouvez l'ajouter aux smoothies et à diverses vinaigrettes.
Lorsque vous préparez une mayonnaise maison, vous pouvez remplacer l'huile de tournesol par de l'huile de noix de coco - le goût vous surprendra très agréablement.
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