2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Acide folique ou alors vitamine B9, également appelée folate ou folacine, est une vitamine du complexe B connue pour sa grande importance dans la grossesse et la prévention des anomalies pendant la grossesse. Ces défauts comprennent une malformation de la structure fœtale appelée tube neural.
La vitamine B9 est une vitamine hydrosoluble qui a d'abord été extraite des épinards. Ensuite, la vitamine B9 a été nommée folacine du latin folacinequi se traduit par feuille, feuille. La meilleure source d'acide folique est considérée comme les légumes à feuilles vertes avec de grandes feuilles vertes. La vitamine B9 est essentielle à la formation des globules rouges.
L'acide folique est l'une des vitamines chimiques les plus complexes, avec une structure en trois parties qui impose des exigences particulières au métabolisme du corps. Les trois principaux composants de l'acide folique sont le PABA, l'acide glutamique et la ptéridine.
La plupart des aliments ne contiennent pas d'acide folique sous la forme exacte décrite ci-dessus, et les enzymes intestinales modifient les formes chimiques du folate pour lui permettre d'être absorbé. Même lorsque le corps fonctionne à plein rendement, seulement environ 50 % de l'apport alimentaire en folates peuvent être absorbés.
Fonctions acide folique
- Soutient la formation de globules rouges et la circulation sanguine - l'un des éléments clés fonctions de l'acide folique en tant que vitamine est de permettre le développement complet des globules rouges.
- Ils favorisent le transfert d'oxygène dans le corps. Lorsque carence en acide folique, les globules rouges ne se forment pas correctement et continuent de croître sans se diviser. Cette condition est appelée anémie macrocytaire;
- L'acide folique aide également à maintenir une circulation sanguine saine dans le corps en empêchant l'accumulation d'une substance appelée homocystéine. En réduisant les niveaux élevés d'homocystéine folate empêche le développement de l'ostéoporose;
- Production cellulaire - les cellules à vie très courte (telles que les cellules de la peau, les cellules intestinales et les cellules situées sur les surfaces visibles du corps ou des cavités) dépendent fortement de l'acide folique pour leur création. Pour cette raison, une carence en folate entraîne des problèmes avec ces types de tissus. Dans la cavité buccale, ces problèmes sont associés à une inflammation des gencives, une fissuration du palais et une maladie parodontale;
- Le problème de peau le plus courant de ce type est la séborrhée. La perte de pigment cutané (vitiligo) peut également être associée à une carence en acide folique. Les cancers de l'œsophage et des poumons, de l'utérus et du col de l'utérus, des intestins (en particulier du côlon) ont également été associés à plusieurs reprises à des carence en acide folique;
- Soutenir le système nerveux - la prévention des anomalies du tube neural chez les nouveau-nés n'est qu'une question liée au système nerveux fonctions de l'acide folique. La carence en folate est associée à un large éventail de problèmes du système nerveux, notamment la fatigue mentale générale, la démence non sénile, la dépression, le syndrome des jambes sans repos, les problèmes des mains et des pieds, l'irritabilité, la distraction, la confusion et l'insomnie.
Surdosage en acide folique
La prise de doses très élevées de folate supérieures à 1 000 - 2 000 microgrammes peut activer les mêmes types de symptômes du système nerveux pour lesquels il est couramment utilisé.
L'Institute of Medicine de la National Academy of Sciences des États-Unis a fixé une limite supérieure pour l'apport en folate de 1 000 microgrammes pour les hommes et les femmes de plus de 19 ans. Cette limite supérieure ne devrait s'appliquer qu'aux "folates synthétiques" - formes de folate dérivées d'additifs et/ou d'aliments renforçants.
L'acide folique contenu dans les produits d'origine animale (comme le foie de bœuf) est relativement stable dans la préparation des aliments, contrairement au folate contenu dans les produits végétaux (comme le chou), qui peuvent perdre jusqu'à 40 % de leur contenu lors de la cuisson. À leur tour, les céréales et les farines transformées peuvent perdre jusqu'à 70 % de leur teneur en folate.
Les médicaments qui peuvent perturber l'approvisionnement du corps en folate comprennent: les médicaments anticancéreux tels que le méthotrexate; les médicaments hypocholestérolémiants tels que la cholestyramine; des médicaments anti-inflammatoires tels que la sulfasalazine; également des médicaments tels que la buformine, la phenformine ou la metformine utilisés dans le traitement du diabète; pilules contraceptives.
Bienfaits de l'acide folique
L'acide folique peut jouer un rôle important dans la prévention et/ou le traitement des maladies suivantes: alcoolisme, anémie, athérosclérose, dysplasie cervicale, tumeur cervicale, gerçures du palais et des lèvres, maladie de Crohn, dépression, diarrhée, gingivite, inflammation intestinale, insomnie, malformation du tube neural, démence non sénile, tumeurs ovariennes, syndrome des jambes sans repos, schizophrénie, séborrhée, tumeurs utérines, etc.
Sources d'acide folique
L'acide folique est généralement contenu sous sa forme simple dans les compléments alimentaires. D'excellentes sources de folate sont la laitue, les épinards, les asperges, les navets, les plants de moutarde, le foie de bœuf, le persil, le brocoli, le chou-fleur, les betteraves et les lentilles.
Très bon sources d'acide folique sont les citrouilles, les haricots noirs, les haricots, la papaye et les haricots verts.
Exemple de tableau des produits et de la vitamine B9 qu'ils contiennent
Produit (100 g) Vitamine B9 (mg)
germe de blé - 1.1
foie - 0,32 - 0,38
fromage - 0,30
viande de poulet - 0,15 - 0,20
coeur de taureau - 0,11 - 0,16
boeuf - 0,09 - 0,16
chou-fleur - 0,11 - 0,14
pommes de terre - 0,08 - 0,14
pois verts - 0,13
melon - 0,13
agneau - 0,11
carottes - 0,10
poisson - 0,09
oeufs - 0,09
filet de porc - 0,05 - 0,08
oranges - 0,08
mouton - 0,077
tomates - 0,075
farine de blé - 0,067
chou - 0,065
pêches - 0,017
oignon - 0,013
pommes - 0,008
lait de vache - 0,005
Carence en acide folique
La carence en vitamine B9 est rare, mais des habitudes nocives telles que l'alcool, le tabac, la caféine, le traitement thermique des produits et la lumière directe du soleil peuvent détruire ou interférer avec l'absorption de l'acide folique. L'acide folique est la seule substance qui double les besoins d'une femme enceinte.
Carence en vitamine B9 provoque des troubles de la division cellulaire, qui sont les plus prononcés dans les tissus en régénération. Une carence en acide folique associée à une carence en vitamine B12 provoque des troubles de la formation des globules rouges dans la moelle épinière et jusqu'à l'anémie mégaloblastique. Des troubles de la gaine nerveuse périphérique et des modifications dégénératives de la moelle épinière peuvent survenir.
Pour éviter une carence en vitamine B9 au cours des premiers mois critiques de la grossesse et pour prévenir les malformations fœtales, les femmes qui envisagent une grossesse doivent commencer à prendre de l'acide folique en complément dès les premières tentatives de conception.
Acide folique et grossesse
Comme il ressort des lignes ci-dessus, l'acide folique est un minéral extrêmement important pendant la grossesse. Il aide à construire le placenta, à élargir l'utérus et au bon développement général de l'embryon. L'acide folique joue un rôle important dans de nombreux autres processus de l'organisme, son apport ne doit donc pas être négligé.
Le minéral est extrêmement sensible et donc facilement détruit par la température et la lumière. En conséquence, le corps est beaucoup plus susceptible de souffrir d'une carence en acide folique à un moment donné. Dans ce cas, il est nécessaire de prendre un supplément, ce qui est particulièrement nécessaire lors de la planification d'une grossesse et dans les premiers mois après la grossesse.
On pense que l'acide folique doit être pris au moins 3 mois avant la grossesse et 2 mois après. L'acide folique joue un rôle clé dans la formation du tube neural du fœtus, à partir duquel se développent la moelle épinière et le cerveau du bébé. C'est grâce à l'acide folique que ces processus s'achèvent au 28e jour de grossesse.
La carence en minéraux pendant la grossesse comporte un risque sérieux de malformations, notamment de spina bifida. L'apport d'acide prophylactique réduit ce risque jusqu'à 80%, il ne doit donc pas être sous-estimé.
Une dose quotidienne de est généralement suffisante 400 mcg d'acide folique par jour.
Conseillé:
Acide Ellagique - Tous Les Bienfaits
L'acide ellagique est un antioxydant hydrosoluble de la classe des polyphénols. Pendant un temps, le monde scientifique a été plongé dans des expériences sur l'étude de ses propriétés uniques. Ils l'ont appelé l'avenir du traitement approprié pour tous les cancers, les maladies cardiovasculaires et le vieillissement.
Principales Sources D'acide Folique
Acide folique , également connue sous le nom de vitamine B9 ou folate, est une substance responsable d'un certain nombre de processus vitaux dans le corps humain. Il est impliqué dans la production d'ADN, la croissance cellulaire, la synthèse des acides aminés, contrôle le taux de cholestérol, soutient le fonctionnement du système immunitaire.
Signes De Carence En Acide Folique
Il y a une raison pour laquelle il est toujours conseillé aux femmes enceintes de prendre de l'acide folique sous forme de comprimés. Cela prévient les défauts des nerfs, du cerveau ou de la moelle épinière chez les bébés. Mais l'acide folique est également important pour les autres.
Les Poires Sont Une Source D'acide Folique
Les poires, qui évoquent involontairement en nous une association avec le corps d'une femme, sont considérées depuis des siècles comme un symbole du véritable amour. Les anciens Chinois furent les premiers à découvrir ces merveilleux fruits.
Quels Aliments Sont Riches En Acide Folique ?
L'acide folique, également appelé vitamine B9, est extrêmement important pour la santé. Il régule la pression artérielle, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. C'est un fait connu que les aliments contenant de l'acide folique sont très bénéfiques pour les femmes enceintes.
