2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les betteraves suisses sont un légume d'apparence similaire à la laitue et à la laitue iceberg. Il a des feuilles vert vif avec de grandes veines succulentes. Le goût rappelle celui des épinards.
Contrairement à la plupart des légumes de ce type, On trouve des betteraves suisses presque toute l'année. Il se marie bien avec d'autres légumes, volailles et aliments d'hiver.
Lors du choix des betteraves suisses, misez sur des feuilles vert vif sans taches. Ils se conservent au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Bien laver à l'eau avant utilisation. Ils peuvent être trempés dans de l'eau salée pendant 5 à 10 minutes pour éliminer tout pesticide.
Avant que utilisation de betteraves suisses retirer les tiges, au niveau de la feuille. Les feuilles s'utilisent comme les épinards. Il ne faut pas oublier que lorsque la betterave suisse entre en contact avec un récipient en aluminium, elle se décolore. Que cuisiner avec des betteraves suisses? Découvrez quelques délicieuses recettes avec ce légume:
Pâtes aux épinards et betteraves
Produits nécessaires: 1 botte de betteraves suisses, 250 g de pâtes, une demi-tête d'oignon rouge, 3 gousses d'ail, 2 tasses d'épinards, 1 et 1/3 tasse de sauce tomate, 1 c. crème entière, 1 c. poivre rouge moulu, huile d'olive, sel kasher (ordinaire ou marin).
Mode de préparation: La pâte est bouillie en gardant un verre d'eau bouillante dedans. Hacher les betteraves suisses, les épinards, l'ail et l'oignon.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Mettez l'oignon et l'ail à l'intérieur. Faire frire environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les betteraves et les épinards, ainsi que l'eau des pâtes. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 1-2 minutes.
Ajouter la sauce pour pâtes, la crème et le poivron rouge moulu au mélange. Bien mélanger. Ajouter les pâtes cuites et saler au goût. Bien mélanger et retirer du feu.
Rouleaux de betteraves suisses
Produits nécessaires: 12 feuilles de betterave suisse de taille moyenne, 120-150 g de fromage mozzarella allégé en tranches ou râpé, 12 c. pâte de tomate, 5 petites tomates en quartiers, 1 c. sauce à l'ail aux épices sans sel ajouté, sel.
Mode de préparation: Les feuilles de betterave suisse sont placées dans un plat adapté au four à micro-ondes. Ils chauffent à puissance maximale pendant environ 25 secondes. Disposer dans un plat plat. Au milieu de chacun d'eux est placé du fromage, de la pâte de tomates, des tomates et de la sauce à l'ail. Chaque feuille est roulée en rouleau.
Les rouleaux finis sont transférés dans un plat allant au four approprié. Cuire au four préchauffé pas plus de 2-3 minutes de chaque côté. Les rouleaux finis sont saupoudrés de sel au goût.
C'étaient nos délicieux suggestions de recettes avec des betteraves suisses. Essayez-les et vous ne serez pas déçu.
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Idées Pour Cuisiner Les Betteraves Rouges
La betterave est un légume au goût très intéressant - elle peut être préparée en plat, ajoutée à d'autres plats, sauces, soupes. Il fait aussi de très bonnes salades. Une autre application est celle de la médecine traditionnelle - elle aide à soulager de nombreux types de douleur et est utilisée assez souvent.
Régime Efficace Pour Perdre Du Poids Avec Des Betteraves
Vous ne le savez peut-être pas, mais les betteraves sont un excellent choix pour perdre du poids. Il existe plusieurs façons de l'utiliser pour se mettre en forme et se sentir bien dans sa peau. Notre première proposition est un régime avec uniquement la consommation de betteraves - ou un mono-régime avec des betteraves.
Betteraves Suisses
Betteraves suisses est un légume à feuilles hautes et vertes avec une tige croustillante dense de couleur blanche, rouge ou jaune et de larges feuilles en forme d'entonnoir. Il appartient à la même famille de betteraves et d'épinards et a un profil gustatif similaire - l'amertume caractéristique des betteraves et un léger goût salé des feuilles d'épinards.
Avantages Pour La Santé Des Betteraves Suisses
La betterave suisse est une plante peu appréciée dans notre pays. Il est utilisé comme chou, épinard, laitue et ortie. Betteraves suisses a des feuilles vertes bouclées brillantes avec des veines succulentes. Leur goût est similaire à celui des épinards et du céleri.
