2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Notre corps est une machine complexe qui, pour fonctionner correctement, a besoin du bon type de carburant alimentaire. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur l'importance de la vitamine B1 pour la santé de notre corps.
En bref, la précieuse vitamine B1 soutient la fonction mentale et la digestion. Il stimule la croissance et a un effet calmant sur le système nerveux central.
La vitamine B1 sert d'enzyme supplémentaire dans de nombreux systèmes enzymatiques. Sa carence entraîne névrite, perte d'appétit et constipation.
Les aliments qui sont les meilleures sources de vitamine B1 sont: les grains entiers (pain, pâtes, spaghetti, etc.), l'avoine, les céréales, les légumineuses (haricots, pois, lentilles, etc.). Le germe de blé, la levure de bière et le porc maigre contiennent également des niveaux élevés de vitamine B1.
Plus en détail, la consommation de produits contenant de la vitamine B1 a un effet préventif contre les maladies du système nerveux central. Il est particulièrement recommandé dans les situations stressantes.
Des quantités supplémentaires de vitamine sont particulièrement nécessaires après une intervention chirurgicale, une maladie grave et un traitement. Les produits riches en vitamine B1 sont un élément des régimes visant à une récupération complète de l'organisme.
Le manque de vitamine B1 entraîne des troubles du système nerveux central. Les conséquences possibles sont une capacité de mémorisation réduite. Cette vitamine est également nécessaire aux muscles et au cœur.
Il est également important de savoir que la surconsommation de produits à base de farine raffinée et de sucre a un effet néfaste sur la vitamine B1 contenue dans l'organisme.
Cette vitamine est extrêmement précieuse, car sans elle, il est difficile de convertir les glucides en énergie. Selon les experts, plus il y a d'activité physique dans la vie de tous les jours, plus le besoin de manger des aliments riches en vitamines est grand.
On estime qu'une personne a besoin en moyenne de 1,5 à 2,5 mg de vitamine B1 par jour. Avec une consommation d'énergie plus élevée, la quantité requise augmente.
Les ennemis de la vitamine B1 sont: la caféine, l'alcool et les suppresseurs d'acide gastrique (également appelés antiacides).
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