2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le printemps est la saison où nous devons nettoyer notre corps des toxines. Les salades vertes et les légumes de printemps sont parfaits à cet effet.
La laitue et les épinards regorgent de vitamines et aident également au traitement de certaines maladies. L'ail, les oignons et les radis devraient également être au menu du jour pendant les mois de printemps. Le persil et l'aneth - et eux.
La laitue a un effet spécial. Il aide à améliorer l'activité du tractus gastro-intestinal et à activer le foie.
La laitue est une plante que l'on trouve sous les latitudes tempérées. Il est cultivé principalement à cause des feuilles, qui sont utilisées pour la nourriture. Dans de nombreux pays, la laitue est consommée froide sans traitement thermique.
En plus de faire des salades avec, il est également utilisé comme accompagnement de burgers, il s'ajoute à de nombreux autres plats. Ses feuilles sont utilisées pour garnir les plats de viandes rôties, frites ou cuites.
La laitue de jardin est plus pauvre en protéines, lipides, glucides et sels minéraux que les épinards. Il est précieux au printemps, car notre corps est alors gravement épuisé en vitamines.
Six des vitamines les plus importantes A, B, C, D, E, G sont contenues dans les salades. En outre - lécithine, sels de calcium, de fer et de phosphore. Votre corps en sera satisfait, car ils sont nécessaires au travail des glandes endocrines.
Les salades ont un goût légèrement amer. Cela est dû au glycoside lactucine, qui se trouve dans le jus laiteux de la tige et des feuilles.
La salade est utilisée en combinaison avec d'autres légumes - radis, oignons, concombres. Assaisonner avec du vinaigre, de l'huile, du yaourt ou de la crème.
Selon les recherches, le jus de laitue est très utile pour nourrir les nourrissons car il améliore la croissance et protège contre les maladies. La salade calme le système nerveux. Améliore séparément la sécrétion de lait chez les mères qui allaitent et renforce le système reproducteur.
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