2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Dans la préparation de gâteaux, biscuits et crèmes, divers types de peintures et de couleurs inoffensives sont utilisés. Il existe de nombreuses peintures de confiserie qui ravissent les yeux avec leurs couleurs vives saturées.
Bien qu'inoffensives pour la santé, certaines des peintures et colorants de confiserie prêts à l'emploi vendus dans les magasins contiennent encore des substances qui ne sont pas naturelles.
Pour vous assurer que les peintures et colorants de confiserie ne contiennent que des ingrédients naturels, préparez-les vous-même. De cette façon, vous obtiendrez un beau gâteau ou des biscuits sans vous soucier qu'ils contiennent des produits chimiques nocifs.
Vous obtiendrez facilement la couleur verte en ajoutant des épinards bouillis et écrasés à la crème ou à la pâte à sucre pour recouvrir le gâteau. Selon la quantité d'épinards que vous ajoutez, vous obtiendrez une couleur vert foncé ou vert clair.
La couleur brune est obtenue de plusieurs manières. Vous pouvez utiliser de la cannelle qui, selon la quantité que vous ajoutez, peut colorer la crème ou la pâte à sucre en beige ou en marron.
La poudre de cacao est également utilisée pour créer des couleurs beige, marron clair et marron foncé. Le café instantané, ainsi que l'espresso et les grains de café moulus, sont également utilisés à cette fin. Le sucre caramélisé et le chocolat fondu ou râpé sont également utilisés pour créer différentes nuances de brun.
La couleur grise peut être facilement obtenue en utilisant des graines de pavot. Cela se traduit par une couleur grise avec des taches noires qui sont partout.
La couleur rouge est obtenue en utilisant des betteraves bouillies ou crues, qui sont râpées, broyées et filtrées sur gaze. Les betteraves teignent fortement, alors préparez cette peinture avec des gants.
Avec l'utilisation de betteraves, une couleur rose peut également être obtenue. La couleur pêche peut être obtenue avec l'utilisation de très petites doses de curry ou de paprika.
La couleur orange est obtenue à l'aide de citrouille, et jaune et orange - à l'aide de carottes. La couleur dorée est obtenue avec de petites doses de safran.
La peinture de confiserie blanche est réalisée à l'aide de crème et de sucre en poudre.
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