2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Afin de ne pas graisser la poêle avec de l'huile ou de l'huile lors de la friture de chaque crêpe, ajoutez un peu d'huile à la pâte à crêpes - une cuillère à soupe par litre de pâte.
Pour redonner l'aspect et le goût frais des biscuits secs ou des petits pains, placez-les sur un plateau et aspergez-les légèrement d'eau. Placez la casserole sur un grand bol d'eau et laissez reposer environ cinq minutes au four. La vapeur redonnera de la fraîcheur.
Pour garder le gâteau moelleux et moelleux pendant longtemps, alors qu'il est encore chaud, couvrez-le d'un chiffon sec épais. Pour rendre la pâte savoureuse lors de la cuisson d'un gâteau, n'ouvrez pas la porte du four pendant les quinze premières minutes.
Lorsque vous faites un gâteau avec du fromage cottage, il y a un risque qu'il tombe après la cuisson. Par conséquent, retirez-le délicatement du four et insérez le couteau entre le gâteau et le moule. Faites le tour du plateau avec le couteau sans essayer de sortir le gâteau.
Pour éviter que les biscuits ne se dessèchent, il est préférable de les conserver dans un pot en terre recouvert d'une serviette ou dans un sac plastique. Lors de la cuisson d'un rouleau pour éviter qu'il ne craque, faites quelques entailles.
La pâte cuit mieux si vous laissez un peu d'espace sur le plateau entre la pâte et ses parois. Pour obtenir une croûte dorée sur les pâtes, étalez-les pendant cinq minutes avant qu'elles ne soient prêtes avec un œuf battu ou un jaune.
Lorsque vous faites une tarte, pour que le fond de la tarte ne soit pas mouillé, mettez des crêpes pour absorber le liquide de la garniture, et vous éviterez de vous mouiller.
Pour faire le bord d'une tarte ou d'une pâtisserie avec la garniture, soulevez uniformément les bords de la pâte autour du périmètre du moule jusqu'à ce que vous les aligniez avec les bords.
A l'aide d'une fourchette saupoudrée de farine, presser délicatement la surface intérieure de la pâte en un cercle. Pour faire un peigne simple, soulevez l'extrémité de la pâte d'un pouce et demi au-delà du bord du moule.
Saisissez l'extérieur de la pâte avec les doigts de votre main droite. Faites glisser vers le centre avec votre index, en appuyant dans la direction du centre du plateau avec le pouce de votre main gauche pour obtenir une forme en V. Répéter sur tout le bord du gâteau.
Conseillé:
Peintures Et Colorants De Confiserie
Dans la préparation de gâteaux, biscuits et crèmes, divers types de peintures et de couleurs inoffensives sont utilisés. Il existe de nombreuses peintures de confiserie qui ravissent les yeux avec leurs couleurs vives saturées. Bien qu'inoffensives pour la santé, certaines des peintures et colorants de confiserie prêts à l'emploi vendus dans les magasins contiennent encore des substances qui ne sont pas naturelles.
Faisons De La Crème De Confiserie Maison
La crème est l'un des produits laitiers les plus caloriques et nutritifs. Elle est fabriquée depuis des siècles, et la façon dont elle était fabriquée était la seule disponible dans le passé - la crème était retirée du lait refroidi et laissée au froid.
Histoire De La Confiserie Dans Notre Pays
L'histoire de la confiserie dans notre pays a commencé pendant la présence ottomane. Ensuite, les femmes faisaient bouillir dans leurs maisons toutes sortes de gelées et de confitures. Ils étaient fabriqués à partir de toutes sortes de fruits, de noix vertes, d'écorces de pastèque et de feuilles de rose.
Confiserie Pour Faire Des Desserts Comme Un Pro
Beaucoup d'entre nous aiment faire des gâteaux et des pâtisseries, mais soyons honnêtes - le résultat final ressemble rarement à quelque chose que nous avons vu à la télévision ou dans les magazines. Le problème n'est pas tant dans vos compétences, mais plutôt dans son équipement confiserie que vous utilisez.
Cruffin - La Nouvelle Affaire De La Confiserie
Ces derniers temps, tout le monde parlait de la nouvelle affaire de confiserie baptisée krufin . Ce gâteau est une visualisation classique du food porn (de l'anglais food porn - présentation visuelle spectaculaire de la cuisine ou des plats dans des publicités, des blogs, des émissions de cuisine ou d'autres supports visuels, qui provoque une envie de manger ou glorifie ainsi la nourriture que Food porn est souvent sous la forme d'images de nourriture élégantes et provocantes
