2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous êtes un grand fan de fruits et légumes, mais que vous entendez souvent parler de nouveautés et d'inconnus, ne soyez pas surpris - le monde est plein de surprises. Ici, nous allons vous présenter un fruit qui, cependant, est plus susceptible d'être connu des amateurs de plantes ornementales que d'un cuisinier amateur.
Monstera est une plante qui pousse dans un environnement humide et ombragé. On le trouve le plus souvent dans les forêts tropicales humides autour du Mexique et de la Colombie. La température optimale pour son développement, et pour que la plante ait une bonne récolte, se situe entre 20 et 30 degrés Celsius.
Les fruits sont extrêmement savoureux et juteux et on pense que c'est l'une des raisons pour lesquelles il est nommé ainsi - traduit du latin "monstrum" - "monstre" ou monstrueusement délicieux. A Palerme, ce fruit est connu sous le nom de "Patte de Lion".
Quand vous le verrez, la première association que vous ferez sera avec un épi de maïs, qui, cependant, est recouvert de nombreux flocons. La longueur du monstre est d'environ 25 cm et la plante elle-même peut atteindre une hauteur impressionnante de 20 m.
Après avoir retiré les écailles, vous pouvez consommer son intérieur, qui est doux et semblable à de la bouillie, qui combine les saveurs de la banane, de la mangue et de l'ananas. Vous pouvez savoir si un fruit est mûr si vous sentez une odeur piquante désagréable après avoir retiré les écailles.
Cependant, si le fruit n'est pas prêt à manger et que vous avez décidé de l'essayer, gardez à l'esprit que dans certains cas, il agit comme un allergène puissant et vous pouvez avoir une éruption cutanée grave ou un mal de gorge.
En plus d'être cru, le monstre peut être consommé bouilli ou frit, dans divers desserts et gelées, ainsi que pour faire de la farine et de l'alcool. Il est extrêmement riche en vitamine C et en calcium. Un stockage prolongé au réfrigérateur n'est pas recommandé.
Si vous avez décidé d'essayer ce fruit intéressant, il est préférable de le manger dès que possible après l'avoir acheté.
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