2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Le 16 octobre, le village Targovishte de Draganovets organisera un véritable festival de baklava, invitant tous les fans du délicieux gâteau à en manger.
Le festival aura lieu à la place Chitalishte Hristo Botev. Les femmes du village prépareront 25 baklava et partageront même leurs recettes personnelles avec les invités de l'événement.
L'attraction dont le village se vantera est un baklava de 60 feuilles avec des croûtes fines faites maison, qui sera préparé selon des techniques anciennes connues des habitants, car il a été transmis de génération en génération.
Les baklava les plus délicieusement préparés seront récompensés par les organisateurs de l'événement, et plusieurs groupes folkloriques veilleront à l'ambiance des personnes présentes.
Comme le baklava est l'un des desserts préférés de la plupart des Bulgares, de nombreux invités sont attendus à Draganovets pour les vacances.
Bien que dans notre pays le gâteau soit connu de la cuisine turque, la patrie du baklava est contestée par plusieurs pays du monde islamique et la Grèce.
On pense que le premier baklava a été préparé en Mésopotamie au VIIIe siècle, car la recette originale comprenait des pelures moulues, du miel et des noix concassées, et a atteint la table des Européens grâce aux Grecs.
Différentes nations ont perfectionné le goût de la tentation sucrée, les Arméniens ajoutant d'abord de la cannelle et des clous de girofle, et les Arabes assaisonnant le baklava avec de l'eau de rose et de la cardamome.
Le miel, qui était à l'origine saupoudré sur le gâteau, a ensuite été remplacé par du sirop de sucre de nos recettes familières pour mieux conserver le baklava, car en raison du climat chaud des pays arabes, le baklava se gâte plus rapidement.
L'un des faits les plus intéressants sur le baklava est qu'il s'agit d'un aphrodisiaque puissant en raison des produits à partir desquels il est préparé - noix, sucre, cannelle.
La richesse de la variété des types de gâteaux que nous devons aux chefs du palais des sultans turcs, qui ont inventé diverses garnitures pour le baklava.
Conseillé:
Le Vin Et Les Vacances : Quelques Conseils Pour Les Savourer Ensemble
Gai, bruyant et glamour - les vacances sont ici. Aussi fabuleux pour les cadeaux, que réchauffant pour les toasts. Et bien que les plats soient les héros de la table de fête, sachez qu'ils sont aussi importants que les boissons. Le vin est celui sans lequel ni les huîtres ni le foie gras, le saumon fumé, le gibier ou la truffe ne montreront leur vrai visage.
Conseils Pour Cuisiner Du Porc Plus Appétissant
Porc occupe une place centrale dans la cuisine nationale bulgare. Les plats de porc sont nombreux et comportent toutes sortes de traitements thermiques du produit. Le porc est une viande tendre et juteuse et est incroyablement savoureux.
Bruschetta - Un Apéritif Appétissant Pour Les Invités Inattendus
Il est important de préparer les bruschettas juste avant de servir, sinon les tranches de pain vont se ramollir et le but est de les rendre croustillantes. Vous pouvez préparer des bruschettas avec tous les produits - sucrés et salés. Nous vous proposons quatre recettes, et vos produits préférés peuvent y être ajoutés.
Les Classiques Du Cheesecake Pour Les Vacances Et Les Jours De Semaine
Le premier gâteau à base de fromage, de farine et de miel a été fabriqué avant 2000 avant JC et serait l'œuvre de maîtres grecs. Il existe des données anthropologiques indiquant que l'île grecque de Samos est la source originale de ce dessert délicieux et différent.
Les Habitants D'Ivanovo Doivent Préparer Du Porc Pour Les Vacances
La Saint-Jean est la fête patronale la plus célébrée dans notre pays, et le 7 janvier, environ 300 000 Bulgares prépareront une table pour leurs invités, qui devra être accompagnée de plusieurs plats. Par tradition le jour de la Saint-Jean doit être préparé côtes de porc à la choucroute, blé bouilli, oshav de fruits secs, tarte au fromage, saucisse et boudin.