2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les spaghettis, ainsi que la plupart des types de pâtes italiennes sont entrés sur le marché bulgare depuis des années et sont un plat préféré sur notre table. Ils remplacent complètement le pain que le Bulgare a l'habitude de consommer à chaque repas, et ils sont faciles et rapides à préparer. Cependant, pour déguster des spaghettis, il est important de savoir non seulement avec quelle sauce les servir, mais aussi comment et combien de temps les cuire.
La vérité est que bien qu'ils soient assez riches en calories, les spaghettis sont un aliment facile à digérer. Cependant, afin de ne pas en tirer des kilos en trop, il est extrêmement important d'apprendre à les cuisiner. Voici ce qu'il est important de savoir à ce sujet:
1. Les spaghettis font partie des féculents, il est donc important de les faire bouillir dans suffisamment d'eau pour séparer l'amidon du produit. 100 g de spaghetti ne doivent pas être appliqués sous 1 litre d'eau;
2. L'eau dans laquelle les spaghettis seront bouillis doit être légèrement salée et bouillie lorsque les spaghettis sont ajoutés. Sinon, ils toussent facilement;
3. Les Italiens ne mettent généralement pas de graisse dans l'eau dans laquelle les spaghettis sont cuits, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive et d'épices. L'origan et le basilic se marient mieux avec les spaghettis;
4. Veillez à respecter le temps de cuisson des spaghettis, qui est indiqué sur leur emballage. Cela dépend de la composition du spaghetti lui-même, ainsi que de la façon dont il est préparé et de son épaisseur;
5. Une fois les spaghettis placés dans l'eau bouillante, couvrir avec un couvercle jusqu'à ébullition;
6. Vous n'avez pas besoin de les casser, car ils se ramolliront rapidement et pourront entrer dans le récipient dans lequel vous les préparez;
7. Après avoir tourné, retirez le couvercle du pot. Lorsque vous êtes prêt, placez-le dans une passoire pour égoutter;
8. Gardez à l'esprit que les Italiens préfèrent leurs spaghettis plus crus que les Bulgares, mais si vous voulez faire de vrais spaghettis italiens al dente, suivez leurs règles;
9. Rappelez-vous aussi que spaghetti doit être servi chaud avec de la sauce. Cela signifie que si la sauce avec laquelle vous allez les servir demande plus de temps, il est bon de commencer par elle puis de mettre les spaghettis à cuire.
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